第233章 比赛方留下的陷阱，众选手对考题的(6/6)

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本意，在于「只要拥有发现美的眼睛，所有的平凡将变为不凡」。

和他的理解不太一样，郑泽谦觉得所谓的「平凡」与「不平凡」，其实本质上是同一个东西。

“一个人的平凡与否，其实很多时候不由他自己决定，一个食材也是！”

“即使只用最简单的鸡架，只要能保证其他配菜的合理搭配，它依然可以呈现出绝佳的口感。”

于是，为了完成这个构想，他选择了从鸡架中单独取出「鸡三叉骨」并准备使用大家最常接触到的「先卤后炒」的方式进行制作。

和他们都不一样，陈晓冬则是换了一种理解方式。

“所谓平凡中的不凡，是要将食材某个弱点补全，而鸡架最常见的弱点，就是「食之无味，弃之可惜」。”

“肉少，会让人觉得他没什么吃头。偏是这样，偏需要克服.”

陈晓冬刻意没有选肉多的鸡架，而是选择了「小鸡胸架」，他的想法现在很朴实。

只通过浇汁的手法，将鸡架上鸡胸肉的汁水保持到最佳状态，这样一来，使得评委能在保留啃鸡架乐趣的同时，又吃到口感绝佳的肉。

和他的观念不同，社恐胡杏觉得问题没那么复杂。

“平凡的是鸡架，不平凡的是鸡架最终呈现出的料理，既然是这样，那一锅药膳再合适不过了。”

也就在她拿走老母鸡架时，井燃也终于将问题转到了他习惯处理的思维上。

他现在决定，要用鸡架制作一道「鸡皮卷日料」，不过，这可能对鸡架背后皮的完整度有更高的要求

就在众选手都在忙碌之时，夏鸣却是不再遮掩意图，只见他快速出手。

除了最开始的两副「鸡壳」外，一口气从其他可用鸡架中挑选了21个。

最终直接凑了个纸盒，端了一箱到自己的灶台前

就在大家惊讶他究竟想要干嘛时，却发现他一口气将灶台配备的6个燃气一起打开，接着取过大小不同的6个汤桶，装了部分清水后煮沸。

然后将手中的21副鸡架极速流水解冻，并经过基础清理后，分开下入锅中

评委席上，尹盛江见状眼睛微眯。

“21只鸡分锅同煮？还有两副没有动用的「鸡壳」.夏鸣他到底想要干嘛.”

(本章完)