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首发:~第543章 庆祝
大鱼这种东西分品种,有些鱼吧,个头大,肉质柴,纯属中看不中吃。
苏蕴舟跟周行知钓上来的那两条大鱼就属于这种。
不过毕竟是自己亲手钓上来的,周行知还是想尝尝。
钟大厨建议做碳烤鱼排,高温炭烤能让外层迅速焦化锁住水分,内里保持鲜嫩。鱼身最厚实的部分切成厚片,用海盐和迷迭香简单腌制,在炭火上烤到外皮焦脆、内里雪白多汁。
上桌前淋上一点柠檬汁和初榨橄榄油,再配上烤得微微焦黄的芦笋和几颗爆皮的小番茄。
周行知咬了一口,沉默了好几秒,放下叉子,用一种极其郑重的语气宣布:“这是我吃过的最好吃的鱼。”
嗯,怎么说了,大厨手艺好,再加上自我认知吧,其实鱼的味道也就那样。
除了海鲜,钟大厨还做了几道肉菜和主食。
慢炖牛肋排,提前用红酒和香料腌制过,炖到骨肉分离、叉子一碰就散开,酱汁浓郁。
海鲜炒面,用的是当地面线,加上虾仁、鱿鱼、蛏子和几样时蔬爆炒,面线裹满海味的鲜汁,上桌不到五分钟被一扫而空。
吃到最后,大家都不爱动。
甜点,只有苏蕴舟一个人享用。
周行知靠在椅背上端着酒杯,看着她的筷子在几个盘子之间来回穿梭,表情从疑惑变成震惊,最后化成一脸由衷的佩服:“苏蕴舟,你可以啊。没看出来,你这小小身板,吃的可不少。”
苏蕴舟把最后一块牛肋排送进嘴里,嚼了嚼,咽下去,拿餐巾擦了擦嘴角的酱汁,理直气壮地回答:“当然得吃饱,不然哪来的力气出海。再说了,钟大厨做得这么好吃,不吃完多浪费。”
海风从飞桥两侧穿堂而过,带着咸湿的水汽和炭火的余温。
夜空中银河横亘,密密麻麻的星星像是碎石,银光闪烁。
周行知端着酒杯站起来,清了清嗓子:“来,干一杯。庆祝咱们三方合作正式达成,也庆祝这趟出海——大鱼钓到了,大龙虾亲手抓,一切比我想象的好太多。
以后咱们三个,同舟共济。”
苏景皓从椅子上弹起来,端起自己的饮料杯,举得老高:“虽然我不是你们的合伙人,但是庆祝嘛,我代表家属团参与一个!”
这场海上盛宴从黄昏一直延续到深夜,没有人想回舱。
海风、星光、美食、朋友、喜欢的人,全都在。
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