第619章(2/2)

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周末一大早，林晓晴和秦谨行刚吃过早饭，正准备去厨房做其他菜，周才良夫妻俩就来了。

周才良手里拎着一网兜东西，笑道，“你师母怕你忙不过来，一大早就赶着过来帮忙。”

秦谨行接了东西，带两人去客厅坐。

她泡了两杯茶，又拿了瓜子让两人在客厅休息。

“不用帮忙，我们两个忙的过来。厨房小，挤不下那么多人的。你们帮我们看看家里，还有没有需要添置的东西，这段时间，我们又攒了点钱。趁着人在这的时候，把缺的东西补一补。”

林晓晴了解两人的性子，让他们干坐着，肯定不干，一说要帮忙掌掌眼，立刻答应了。

有外人在，她怎么方便用灵泉水“作弊”。

安排好了两位老人，林晓晴开始烧红烧肉。

秦谨行在一旁洗菜、择菜、切菜。

跟林晓晴这种边备菜边做菜的老手不同，秦谨行做了几年饭，还是习惯准备好了所有东西再下锅。

林晓晴将红烧肉下锅后，掌控火候的事交给了秦谨行，她开始腌制鱼片。

鱼片加盐、胡椒粉，家中没有料酒，林晓晴加了点茅台去腥，将鱼片抓拌一会，又加个鸡蛋清，鸡蛋清能锁住鱼片的水分，最后再加点红薯淀粉和食用油，淀粉遇热会糊化，能防止鱼片变老，而油能够起到润滑作用，防止鱼片黏连。

秦谨行见了这一套流程，感叹道，“这道菜只有你能做，我手劲太大，没走完这些流程，就变成鱼肉糜了，不过，我可以做鱼丸。下次你教教我怎么做鱼丸，口感肯定很劲道。”

林晓晴笑着答应，不过西北极少吃鱼，也只有在老家和京市，才有机会。

从去了西北后，就没吃过几次鱼。

红烧肉和酸菜鱼做好后，陆依依、柳芳菲前后脚来了。