第27章(3/5)

首发：~第27章

放下筷子。

没说话。

第二个评委夹了一块。

第三个。

第四个。

到第五个评委的时候，盘子里的鱼已经去了一半。

五个人都没说话。

备赛区里，其他选手都在紧张地等结果。

终于，孟庆兰开口了。

"这道葱烧鲈鱼的刀工和火候，是标准的秦耀祖体系。"

"但在传统基础上做了改良。花椒油的温度和浇淋的时机控制得非常精准，最后一层香气的释放恰到好处。"

"整道菜从食材选择到出品，每一步都在做减法。没有多余的调料，没有多余的步骤。"

"越简单，越考功力。"

她看着我。

"你师父教得好。你也学得好。"

评分环节我没在现场。去后台等了半个小时。

结果出来了。

冠军。

全省传统菜组第一名。

顾铭，和鼎私房菜。

沈正清第一个冲进来，拍了我一下。

"好样的。"