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首发:~第30章 做卤水
他想起卤味的味道,脸上的胡须动了动,突然觉得有点饿。
他从桌子上拿起两个白里透红的大桃,往荞荞和东生一人手上塞了一个。
孩子们的眼睛看向母亲,见陈秋禾含笑点头,就乖乖的道谢,捧着桃啃得开心。
何老头看荞荞吃得一脸的桃汁,像一只花脸小猫,不由得乐得“嘿嘿”直笑,自个儿也拿起桃咬了一口,嗯,鲜甜多汁。
何老头的老伴蔡婆婆正在整理药柜,见他没有给陈秋禾拿桃子,嗔怪道:“你怎么不给小秋拿桃呀?”
何老头正带着两个孩子专心啃桃,抽空含糊不清的回道:“小秋又不是外人,自己拿哈!”
陈秋禾和蔡婆婆相顾一眼,都忍不住笑了起来。
蔡婆婆擅长抓药,陈秋禾就点了点自己这次要抓的药材:“辛夷花、肉蔻、陈皮、山奈……”
这次她要做的卤味多,要的中药也多。
蔡婆婆将各种药材称好重量,包好了递给她。
陈秋禾付了钱,就陪着蔡婆婆喝着茶,看着门口的一老两小逗乐。
等娘仨回到家,已经是月上柳梢头。
陈秋禾也不敢再耽误时间,直接点了灯,走进了厨房的里间。
她从肉架子上取了块今日剩下的猪肉,将尖刀放至与肉齐平,顺着纹理,手肘均匀用力,眨眼功夫就非常顺滑的剔出一张完整的猪皮。
又拿起砍刀,剁了一根筒子骨,将这两样拿到了外间灶台的脸盆里用清水洗净。
杨东生见母亲进了厨房,早就乖乖的坐在那开始生火。
他有些好奇:“娘,骨头和鸡也能卤着吃吗?”
每次做卤菜,都是陈秋禾剩下了猪肉、下水之类的,他还是第一次看见卤其它的。
陈秋禾摇头:“这些是熬卤水要用的,等熬完了,也能吃。”
杨东生咋舌,这比过年还丰盛啊!
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