卖个早点,怎么上班族全迟到了

第283章 这道面点叫驴打滚(3/3)

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首发:~第283章 这道面点叫驴打滚

“厉害了!这刀功牛逼!”

“我家那口子之前还说这个厨师比赛没什么厉害的人呢,现在看来是之前人家根本没有用真本事啊。”

“这人还只是红案第二呢,刀功这么厉害,都不知道他是咋输的。”

杨老爷子听着嘴角翘了起来,斜了郭老爷子一眼,“没办法,人太优秀了,这现场不认识的人都开始夸起来了。”

郭老爷子嘴硬,“刀功好看有什么用?菜是用来吃的,不是用来看的,你孙子那个汤熬成那样,豆腐丝切得再细,味道能好到哪儿去?我看这小子就是看这里人多,纯粹想要炫一下技而已。”

杨老头得意洋洋道:“那也要有技可炫啊!我怎么感觉有人酸了呢?”

在众人的闲聊之中,杨光和郭林的文思豆腐和驴打滚很快做了出来。

杨光的文思豆腐盛在白瓷碗里,豆腐丝细如发丝,火腿丝、冬笋丝、香菇丝、鸡丝、青菜丝五色分明,但汤色偏白,略微发浑,表面浮着几粒细碎的气泡,卖相打了折扣。

郭林的驴打滚一列六个,大小一致,黄豆粉裹得均匀,倒是真的非常形似,不过卖相看着同样也不怎么好。

评委席上,老白品尝完文思豆腐后,便拿起话筒,开始点评:“杨光选手的文思豆腐刀功非常好,已经快达到细如发丝的程度了,在青年厨师里面是绝对顶级,哪怕将范围扩大到现役的红案厨师里,也可以挤进第一梯队了。”

“但问题也显而易见,他做文思豆腐所用的鸡汤只煮了一个多小时,先天便有了很多不足,甚至让我无法判断他的真实水准,所以分数我不会给太高。”

他举起打分牌,9分。

其他评委也纷纷亮分。

9.1、9.4、9.2、9.1

如今已经到了决赛的最终环节,比赛的选手水准都非常之高,所以每个人打的分也被允许加入小数点。

最终得分9.16。

随后是郭林的驴打滚。

这次由小葵率先拿起话筒,“郭林选手做的这个点心可能很多人都没有见过,但它的名字大家应该都听过。”

“这道面点叫驴打滚。”

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