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首发：~第336章 明天拿这个待客！
“去，把那几棵大葱切了，切滚刀块，明天烧肘子用。”
何雨柱赶紧抓起菜刀，拿过几棵大葱，他心里清楚这场席面的分量，这会儿是一点不敢托大。
他稳住手腕，手里的菜刀起落得极快，“哐哐哐”几下便切好了葱段。
他抹了把汗，看着案板上长短匀称的葱段，心里挺满意，这基本功，在四九城年轻一辈里绝对排得上号。
沈砚站在旁边，从水盆里捞出一块生姜，他没用大菜刀，而是抽出一把细长的剔骨尖刀。
手腕一抖，刀尖贴着姜皮一走，薄薄一层姜皮，连成一长条褪下，姜肉完好无损。
紧接着，刀刃贴着姜块切片，再改刀切丝，每一根姜丝粗细完全一致，放在案板上，整整齐齐。
沈砚切完姜丝，顺手拿过一根胡萝卜。
改刀，切片，雕花。
三两下，一朵胡萝卜雕的月季花落在掌心。花瓣层层叠叠，边缘薄得透光。
何雨柱手里的菜刀直接停住了，盯着那朵透亮的萝卜花，半天没回过神。
他默默把切好的葱段拨到一边，重新拿过两棵大葱。
这一次，他没敢再耍刀花，老老实实地比对着尺寸下刀。
傍晚。
胡同里闷热得很。
院子正中间，摆着两张厚实的八仙桌，配着八把条凳，桌面上铺着大红的桌布，干净平整。
赵德柱在清点着明天要用的碗筷瓷盘，他抹了一把额头的汗。
“沈爷，明天这酒水怎么安排？我去弄几瓶汾酒？”
沈砚摇了摇头，摆摆手说。
“酒水的事你不用管，我已经安排妥当了，晚点会有人送来。”
赵德柱听罢一拍大腿，咧嘴乐了。
“得咧，听您的，那这酒水我可就不操心了！”
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