第631章 蟹黄面(5/7)

首发：~第631章 蟹黄面

【人家的蟹黄当浇头，你的蟹黄拆开做成两种面？】

【这钟远有点东西啊！不过这也还是含了小许老师啊，哈哈。】

【你别说，我看了有点想吃——】

大家也觉得十分新奇。

蟹黄和蟹肉分开做成两种面，上边的浇头却用赛螃蟹代替。

真是有意思。

向建业夹起加了蟹黄的蟹黄蛋黄面咀嚼了两下，然后有些惊愕的发现，这两种面的筋道程度不一样。

整个面条有著蟹黄的浓香醇厚，只是咬上一口，那面粉里的谷物香和蛋黄的蛋香味，已经让整个面条都有著细又润，嗦一口到嘴里，只觉得吃了满嘴的蟹黄风味面一般。

美味至极。

「你的这个蟹黄蛋黄面用的是高筋面粉？」

「对。」

钟远笑了笑：「高筋面粉加了一些蛋黄和蟹黄，没有加水，另外的鱼肉蟹肉面则是更软一些，所以也这两种面也有两种不同的口感。」

虽然这个设计有点偷懒。

但是毕竟只是一天之内想出来的。

钟远觉得他也已经尽力了。

想到这里，他眼神看向许舟，手底攥著拳头，眼神里满是向往。

这道菜——

应该能拿到第二吧？

就算不能超过许舟这座高山，但是除了许舟，他不会允许任何人拿到这个第二的位置。

向建业又咬了一口鱼肉面。

鱼肉面有著蟹肉的清甜，却又柔和顺滑，纤细却不软烂，每一丝纤维里都浸著海鲜的香气。

他能清晰地分辨出，那是蟹肉的鲜、鱼肉的甜，整个一筷子下去，像在吃一碗用整个海洋熬出来的面。