天才一秒记住【车毅小说网】地址：https://m.cheyii.cc
首发：~第548章 雪藏蛋糕！（月票加更2122）
店里如今也没上架舒芙蕾欧姆蛋。
在讲完了蛋糕胚之后，就是其他的层了。
「原本应该是三层，一层是最上边的焦糖层。」
「第二层是蛋白糖霜和淡奶油混合的冰淇淋层。」
「而第三层是海绵蛋糕层。」
他的话一顿：「但是我在蛋糕里加入了第四层，也就是来自英国皇室爱品尝的柠檬炼乳层。」
「这一层的口感是酸甜的，主要用的就是自己制作的柠檬炼乳。」
…
这一次虽然有材料，但是为了配合法式炖鳗鱼这道菜，还是选择了橄榄油版本。
「如果有黄油的话，这个甜品就没法有那种清爽的感觉了。」
许舟想到自己店里的很多浓郁口味的菜，还是更欣赏他的的用橄榄油版本制作出来的柠檬炼乳。
「橄榄油更清爽，和柠檬的酸甜口感也更搭配。」
「好。」
因为海绵蛋糕层和上边的糖霜淡奶油层许舟已经学会了的缘故，金发义大利厨师也就著重讲了他这一次这道甜品的核心层。
柠檬炼乳层。
…
金发义大利厨师讲得十分的仔细。
「嗯，柠檬炼乳的是要用到柠檬、砂糖、柠檬果汁、柠檬刨丝和黄油，当然了，橄榄油也是可以的。」
「当然了，这个橄榄油是我们老家店里自制的橄榄油。」
他看著橄榄油，眼神柔和的摸了摸瓶身：「不过可惜的是，这瓶橄榄油，没有让我获得比赛的胜利。」
「不过我也知道，其实论口味上，那个大块头的雪藏蛋糕确实比我的好。」
「他的雪藏蛋糕加入的是腌渍柠檬。」
不过…
一想到社长肯定了他的雪藏蛋糕，金发厨师心底对于自己老家味道的坚守更坚定了几分。
社长说得对。
火火垚想火火提示您：看后求收藏（车毅小说网https://m.cheyii.cc），接着再看更方便。
