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首发:~第246章 魔芋冰皮烧麦,厨师之厅里即将开启
怎么说呢,从公平的角度来看,这样临时设置路障多少有点过分了。
但这却是现在情况下,评委们能做出应对的最好办法。
“比赛时间一个小时,我对评委胃的封锁远不止这个时间。”
“要是认真算起来,评委们想要消化现在胃里的食物,回到最正常的状态,估计得休息6小时以上。”
“要知道这可是直播啊,怎么可能在一个比赛时间都只有1小时的环节,让评委休息6个小时呢?”
夏鸣眉头一挑,看着倒计时上面仅剩的12分钟,微微叹了口气。
“其实.到了这一步,也没什么好遮掩的了。”
“所谓的“华5级”最终评选轮第二轮,64进48的比赛,本质上面是比赛方给选手设下的一个「连环套」”
“比赛方用其独特的赛制,在考验一个厨师全方位的能力。”
夏鸣记得乔若宁曾经刷过隋戊佰的短视频账户,在其中,他展露过一个观点。
【一个厨师想要走的远,需要学习的东西有很多。】
【技法,菜谱都是必修课.】
【但当你掌握了这一切后,就能成为一个顶级的厨师了吗?当然不是.】
【菜谱,是前人留下的智慧结晶,技法是多年经验的累积总结。】
【它们很好,但并不能一直完美解决生活中遇到的实际料理问题。】
【料理终究还是服务于食客的,食客即时的需求,才是高阶厨师拉开差距的关键.】
这个观点被很好的应用到了这场比赛上。
“为什么比赛方明知评委状态一般,依然让评委在只休息了不到2个小时的情况下继续评审。”
“很明显,一早就打算利用评委的阶梯式状态下滑,去做对应性的分时间段考题。”
“我不过只是将这个过程一步到位了~从这个角度上来看,他们还得感谢我呢~”
毕竟按照时间状态去对应性呈现料理,本质上有些运气成分。
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