第39章 花雕火龙应声绽放，厨中酒仙果然不是(3/4)

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“哦，原来是要去腥吗？有点意思的~”

光头伙夫整个人一愣。

“去腥？去什么腥，拿药材熏去腥吗？你总不能是淋葱姜水吧！”

夏鸣侧头看了光头伙夫一眼，也没多解释。

“你看就行了，老人家处理食材费劲，这是要用点真东西了~”

听到夏鸣的话，光头伙夫瞳孔收缩了一下，然后连忙回头看去，现在夏鸣在他眼里，和底下的「夏雨星夜」属于一个档位，既然说是用真东西，那必然不假。

「比赛场内」

董佳琪飞速的将鸽子毛处理完，和其他大厨将这种小活都交给手下不同，她即使到了这个年纪，依然喜欢亲力亲为。

正因如此，想吃上她一顿饭并不容易，不过也是这样，使得她极大程度的保留了全厨房环节精通的熟练度。

就算是对面正年轻的爱拼才会赢，相比她来说，拔毛也不是慢了一星半点。

做完这道工序后，她按照黎志安的要求，将鸽子去脚，去屁股，去头，然后认真掏空内脏，特别是腹腔的血块清理的十分干净。

接着，她用厨房用纸将乳鸽身上多余的水分吸干，按照黎志安的要求，背部朝上，腹腔朝下，一只一只的在烧烤架上均匀排开。

做完这一切后，她和黎志安交接了一下，然后又飞速去帮曾淮君拿香料去了。

看着董佳琪的背影，黎志安打了个哈欠。

“小董是勤快啊，不然我们这队造老罪咯~”

“也真是的，比赛主题是百人宴席料理，一点不知道心疼我们这些老东西~不过该说不说，这酒给的倒是大方~”

说着，就见黎志安从一边推来一个带木盖的酒缸，打开酒缸的瞬间，比赛场内就飘出一阵酒香。

“上好的花雕啊，我自己在酒店里肯定不舍得这么用，不过，现在情况不一样嘛~”

说着，他从一旁拿过一个酒瓢，在酒缸里舀出半瓢尝了一口，然后眉毛舒展开来。

“就是这个味~”