摆摊开饭馆,她惊动全京城

第145章 我让江老板特意给你做的!(4/4)

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首发:~第145章 我让江老板特意给你做的!

“好吃好吃好吃!”

他只顾着往嘴里塞,完全没有空闲点评什么。

问就是别的他不知道,只知道现在赶紧吃就对了!

晚上一时半刻,大家都尝到味儿,区区一条小鱼儿怎么够分?

多说一句话,那就少吃一口啊!

程之棠又夹了块芙蓉鸡片。

嫩白的鸡片上撒着翠绿的豌豆,高汤淋得透亮,十分清爽。

他用筷子轻轻一挑,鸡片软得能在筷尖晃,入口时竟没半点腥味,蛋清的嫩和鸡胸肉的鲜融在一起,像含了口嫩豆腐,却多了层肉香。

“这鸡片做得也妙。”他抿了口茶,压下嘴里的鲜气,“寻常馆子做芙蓉鸡片,要么肉散了,要么肉柴了,江老板这道嫩得刚好,连豌豆都甜津津的。”

程老夫人正端着枸杞炖羊肉的汤碗。

砂锅里的羊肉炖得软烂,筷子一戳就透,鲜红的枸杞浮在奶白的汤里,飘着层薄薄的油花。

她喝了口汤,暖意从舌尖一直滑到心口,羊肉的醇厚和枸杞的清甜缠在一起,没半点膻味,吃的人身子都是暖的。

哎。

天天吃桃源居,家里厨子做的饭她都不爱吃了。

“这羊肉炖得真透。”

程老夫人夹起一块,肉皮在嘴里抿了抿就化了,胶质黏得嘴唇都有点粘。

瘦肉部分炖得紧实不费牙,混着姜片的辛味,刚好压下了羊肉的腥气。

“祖母,您慢点喝。”程之棠看见老夫人用勺子刮碗底的肉沫,“这汤炖得够火候,我在京城都没喝过这么鲜的。”

他有些担忧。

程老夫人年纪大了,平日也不见吃这么多,羊肉本就大补之物,补过了头可是要遭罪的。

程老夫人笑着擦了擦嘴角。

“没事儿没事儿,我再喝一碗汤就停。”

说罢她指挥旁边的丫鬟再给她盛一碗。

然后又是一碗。

再然后又是一碗。

……

程之棠:“……”

他看向程老爷子。

祖父也不劝着点,还乐呵呵看着祖母笑?

江茉端着新沏的茶进来,顺便为程之棠送上一声恭喜。

程之棠起身道谢。

杜若白从美食里挣扎着抬起脸,似乎有话想跟江茉说。

他低头看看一桌子好吃的。

罢了,吃完再说吧!

程老夫人拉着江茉的手不放,越看越满意。

“江老板有心了。我这把老骨头,就爱这口烂糊的肉,你这炖得刚好,连我这没牙的都能吃。”

程之棠站在一旁,看着江茉被老夫人拉着说话,眼底的笑意深了些。

“江老板,”他忽然开口,声音里带着点笑意,“方才那道松鼠鳜鱼,刀工得练好些年吧?我看每块鱼肉都卷得一样,连酱汁都裹得匀。”

江茉看着不过也十七岁,真的很难想象,她是如何练出这么好的刀工。

江茉刚要说话,程老爷子就抢着接话:“那可不!江老板的手艺,江州独一份!阿棠,你可得多吃点,这鱼是我特意让江老板给你做的。”

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