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首发:~第539章 都是孔派的,这么生分爪子?
工厂下班的铃声响起,工人们鱼贯而入,很快把两个门市坐满了。
「这么多客人啊?」于玲有些惊讶,她之前还觉得高羽的说法有些夸张,国营饭店也没这么好生意。但瞧见饭店里坐满了穿著纺织厂工服的工人,还有门口已经排起的队伍,就知道自己确实低估了周二娃饭店。「你想吧,我平均每天要往饭店送四十六条鲫鱼,也就是说藿香鲫鱼一天能卖出去二十三份左右。国营饭店可卖不到这个数。」高羽说道。于玲微微点头,这么说她就明白了。
菜单上那么多菜,两块钱一份的藿香鲫鱼都能卖出二十多份,生意可想而知。
「赵娘娘,这红烧鲤鱼好大一份啊?四个人吃一条鱼够吃不?」
「下饭不?还要点别的菜不?」
客人们落座,立马七嘴八舌的跟赵铁英问道。
「这红烧鲤鱼一条差不多两斤出头,下饭肯定是下饭的,但你要说四个人吃一条鱼够不够,那不太好说,饭量有大有小的嘛。」赵铁英笑著道:「如果你们拿不准,那就不著急点,这边桥头卖鱼的高老板送鱼来,顺使吃饭,刚好点了一条红烧鲤鱼,你们看到菜了就晓得了。」众人的目光立马看向了高羽和于玲。
高羽笑著起身:「买鱼来桥头找我哈,周老板的鱼都是我送的,鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鳙都有。」于玲低头,嘴角却不禁上扬。
他们夫妻俩承包鱼塘三四年了,之前是帮村集体在养鱼。
高羽主要负责卖,于玲则负责养。
他以前也是挺腼腆的一个人,人家都喊他小羽毛,但后来养的鱼得卖啊,卖著卖著,慢慢就变成了高老板。养鱼太苦了,天时地利人和地全占才能挣到钱。
前年嘉州发大水,把他们家鱼塘给冲垮了,三个塘,一万多斤鱼全冲没了,他们俩差点没挺过来,忙活了一年,倒欠了一大笔的饲料钱。好在鱼苗塘建的高,鱼苗是自己育种的,哭完又喊人来把鱼塘堵上,继续养鱼。
去年还行,鱼价上涨,大头卖给了鱼贩子,自己也拉到苏稽卖了一些,好歹把之前亏损的钱给还上了。今年他们准备再多承包一个鱼塘,把产量再扩大些,选了个地势高些的鱼塘,这样哪怕发大水,只要这个塘不垮,那就怎么都能爬得起来。高老板足够勤快,能干的事情多著呢。
高羽重新坐下,冲著于玲眨了眨眼,小声道:「表现的还可以吧?」
「喝你的水。」于玲把刚加满的杯子给他推了过去。
于玲他们来得早,鱼很快便上来了。
「红烧鲤鱼来了!」周飞端著鱼盘从厨房出来还吆喝了一声,顿时吸引客人们的目光,还有客人忍不住起身看的。「唱!这红烧鲤鱼还是挺大一条的嘛!这汤汁一淋,看起来有点好吃哦!」
「这鱼一看就下饭得很,料炒的好香哦,鱼吃完了,拿料汁拌饭肯定安逸。」
客人们议论著,眼里纷纷亮起了光。
周飞把鱼往高羽和于玲他们桌前一放。
两人目光同时看来。
煎得金黄油亮的鲤鱼,裹著浓稠红亮的酱汁,葱绿姜黄、泡椒点缀其间,鱼肉雪白细嫩隐隐透出,油润鲜艳,颇为诱人。鱼才上桌,香气已然扑鼻而来。
他们今天六点就到鱼塘边抓了鱼来赶场,早上就在桥头的包子店吃了两个馒头,忙活一上午,早就饿得前胸贴后背。瞧见这鱼,两人著实没忍住吞了吞口水。
江城被誉为九省通衢,湖北更是千湖之省,鱼类资源相当丰富,编鱼、鳜鱼、草鱼、青鱼、鲷鱼、胖头、黄颡鱼、鲫鱼……基本涵盖了好吃的淡水鱼。鲤鱼因为土腥味重,甚至上不了桌。
渔民捞到鲤鱼,都是直接放回去的。
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