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首发：~第418章 啷个？莫非你们还是世仇吗？（1.16w）
阿伟接过话茬道：「对，那次闹得有点凶哦，马楼还离家出走了，跑到我宿舍挨到我住了几晚，跟我聊了不少。
就是跟他老汉儿在理念上有冲突，他觉得炸串应该要讲究火候，牛肉、郡肝、五花肉，火候不同，要分批次下，客人吃著才会满意。他老汉儿还是守著老方法，觉得要炸的过火些，吃起来才香————」
「来，先嗑点瓜子。」嬢嬢拿了一盘瓜子过来放在桌上。
「谢谢嬢嬢。」阿伟说了一声。
周砚抓了一把瓜子给周沫沫剥著，继续听八卦。
餐饮行业的瓜，作为业内人，吃著还是挺有意思的。
聊的正起劲，嬢嬢端著一个大号的搪瓷浅盘出来放在桌上，一摞滋滋冒著油的肉串堆成了小山，油润饱满，均匀裹著粉料，肉香卷著热辣的气息扑面而来。
众人齐齐咽了咽口水。
旁边还有五串没有撒辣椒面的，只撒了少许的椒盐。
嬢嬢笑著说道：「串串来了啊，趁热吃，冷了就不香了。」
「要得。」众人笑著应道。
周砚伸手把那三串没有撒辣椒面的串给周沫沫变过来，放到她面前的盘子里，「慢点吃啊，刚出油锅很烫的。」
「嗯嗯。」周沫沫应了一声，变起一串牛肉小口吹著，然后喂到嘴里嚼著，小脸上的表情一下子明亮起来，晃著小脑袋道：「好吃~~」
「快吃，炸串吃的就是一个刚出锅的热兰和焦香，我为了减肥，都好几个月没吃油炸串串了，今天开个荤！」黄莺乘促道，伸手变了两串牛肉，象征性地吹了吹，直接喂到嘴里，满足的笑容顿时便从嘴鹊漾开。
周砚伸手变了一串牛肉和一串五花肉，牛肉切的略有厚度的薄片，边沿炸的微微泛黄，表面还在滋滋冒油，上料均匀的裹满了肉片表面，辣椒面和芝麻粒清晰可见。
短促的吹两口，直接喂到嘴里。
气皮被炸的泛起微微焦香，内里却依然鲜争，麻辣鲜香在舌尖上炸开，辣味的层次感相当不错，应该用了多种辣椒做搭配，而且还有一股颇为明显的卤香，一串上头！
再来一串五花肉。
【一串极其不错的油炸五花肉】
比牛肉的评价还要高一级，应该是店里的招牌。
五花肉去皮，炸得湿透明状，裹满蘸料，透著红亮的色泽，一口下去酥脆化渣，肥而不腻，有种油渣的独特酥香，瘦肉干而不柴，口感弹牙。
周砚吃得连连点头，顺手又变了两串五花肉，确实好吃，难怪阿骂和黄莺变了二三十串。
「这油爆爆的五花肉，也太香了吧！什恶太强烈了，但嘴巴和手根本停不下啊！」黄莺一手变著五六串五花肉，一边炫，一边感慨。
这些天为了赶工期，可把她累惨了，监工就算了，还高己上手干活，甚至连早餐都没时间去苏稽吃了。
装修到现在，掉了七斤，效果比之前每天来回骑行三趟苏稽还要好。
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