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首发：~第418章 啷个？莫非你们还是世仇吗？（1.16w）
下入汤锅，叫火锅串串。
上烤架，叫烧烤串串。
下油锅，那叫油炸串串。
穿法大同小异，将食材片成薄片之后，拿细长的竹签串起来。
肉一般是两三片一串。
周砚看了眼价格，五分钱一串，价格还行，肉给的挺大片的，一串牛肉串有两片牛肉。
食材都挺新鲜，系统能给到【相当不错】的评价，都是今天新鲜的肉。
牛肉、五花肉、鸡脚、郡肝、腰片————品类非常丰富。
黄莺和阿伟都是常客，两人是拿菜的主力军，知道什么菜好吃。
周砚抱著周沫沫，挑了几样她爱吃的，单独拿了个簸箕装著，跟阿伟说道：「这边是给沫沫拿的，你跟你朋友说一声，不放辣，就撒点椒盐。」
「要得，沫沫的面子必须给。」阿伟笑著应道。
周砚带著周沫沫先回位子上坐著。
小家伙坐在他旁边，晃著小短腿，左右打量著，过了一会抬头看著他好奇问道：「锅锅，串串不是拿来煮的吗？为啥子还能拿来油炸呢？」
「煮有煮的滋味，炸有炸的风味，做法不同，味道也不同噻。」周砚笑著解释道。
「哦，你看他们吃的好香哦。」小家伙看著隔壁桌几个拿著炸串，吃的正香的大汉，小声说道。
「来，小朋友，给你两串先尝尝。」其中一个大叔听见了周沫沫的话，笑著拿了两串牛肉递了过来。
小家伙看著那油润的牛肉串串，下意识地咽了咽口水，但目光坚定地摇了摇头：「谢谢蜀黍，不用了，你们吃，我们也有呢，我等会再吃。」
周砚颇为欣慰地笑了笑，小家伙还挺有原则的，明明馋得很，但还是坚定拒绝了，之前跟她说的话都记得呢。
「谢了啊大哥，她吃不了辣，给她点了不辣的。」周砚开口道。
「要得。」那大哥笑著点点头，「跟我小女儿一样大，长得好可爱哦。」
「马楼是我初中同桌，这炸串的手艺是跟著他老汉儿学的，他们家在东大街还有一家店，叫马老大炸串，那是他老汉儿和他锅锅在做。」阿伟坐下，小声道：「不过，我觉得还是马楼的手艺要好些，味道和火候整的比他老汉儿要巴适。」
「英雄所见略同！」黄莺坐下，深以为然的点头，也是压低了声音道：「马楼这是青出于蓝而胜于蓝，以前我经常去吃马老大那家，总感觉味道不太稳定，一会好吃，一会又不太好吃。
有一回我跟我老汉儿去吃炸串，听到马楼跟他老汉儿因为炸串的火候和调味在后厨吵起来了。不到一个月后，马楼就带著他老娘跑到鱼咡湾这边开了分店，而且名字用的是自己的名字。
生意很快就做起来了，比东大街那边生意还要更火爆一些。我过来吃过一回之后我就明白了，原来不是马老大的炸串不稳定，而是我之前吃的，有时候是马楼炸的，有时候是他老汉儿炸的。」
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