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首发:~第842章 降维快餐
王敢冷冷地瞥了吴玲玲一眼:“利润薄,那是因为你们的规模不够大!
等黄焖鸡的直营店开到五百家、一千家的时候,你去跟上游的养殖场和调料厂谈,采购成本自然能压下来!”
“我要的,就是用这绝对的性价比,去碾压周边所有的快餐同行!
我要让那些打工人和学生,花最少的钱,吃到最多、最实在的肉!
只有这样,咱们的护城河才能深得让别人绝望!”
王敢的这番话如同洪钟大吕,震得吴玲玲哑口无言。
她终于明白了王敢的可怕之处。
他不仅有降维打击的商业模式,更有釜底抽薪用资本硬砸出行业壁垒的狠辣。
老姚在旁边听得热血沸腾,立刻大声应道:“明白了敢哥!我马上调整配方比例,保证把肉量给足!”
“行了,别光顾着激动,这几天除了黄焖鸡,还搞出什么新花样没有?”王敢拍了拍老姚的肩膀。
“有!有!”老姚赶紧跑到另一个保温柜前,端出了一个砂锅。
“敢哥,这是我这两天刚琢磨出来的‘芋头烧肉’。咱们不能光卖鸡,也得丰富一下产品线不是?你尝尝!”
王敢夹起一块烧得色泽红润、颤巍巍的五花肉,和吸饱了油脂的龙香芋头放进嘴里。
肥而不腻,入口即化,芋头绵密起沙,带着浓郁的酱香。
这味道,甚至比刚才的黄焖鸡还要惊艳几分。
“不错。”王敢毫不吝啬地竖起了大拇指。
“就这道菜,加上刚才修改过肉量的黄焖鸡,作为首批主打的经典口味,立刻投入量产。”
他转头看向吴玲玲:“拿着这些料理包,去给我疯狂地铺直营店。
资金不够找总部批。我只看开店速度!”
吴玲玲虽然心里对利润依然有些打鼓,但看着王敢那不容置疑的眼神,只能咬牙应下。
工作的事情交代完毕,王敢准备离开。
他看着精神面貌焕然一新的老姚,虽然穿着沾着油渍的白大褂,但眼里重新有了光。
王敢随口问了一句:“对了,老姚,弟妹呢?这几天回去了没有?”
之前老姚因为被停职,未婚妻小梅在准丈母娘的怂恿下,不仅回了娘家,还坐地起价,把彩礼涨到了三十八万,还逼着房产证加名。
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