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首发：~第302章 无用品类
“确实如此！”张总激动地应和。
其实有句话萧楚生没讲，那就是自助餐厅……成本压根不在食材上。
所以客人们不管是吃喜欢的，还是吃不喜欢的，其实对老板的成本都不会有太大的影响。
毕竟……老板的渠道拿货成本低到你都不敢想象。
可……即便如此，依然有一帮开自助的愣是把成本放到了食材上，结果……开自助能开到赔钱倒闭，也是稀奇。
因为理论上，自助做好了，根本不存在赔钱的可能。
这些店走的路线，就是萧楚生说的那种，将大量的成本浪费在了那些根本没人吃的东西上，结果自然就是越来越没人去，客人流失掉，食材又浪费了大量成本。
“几位老板，都爱喝什么酒？我叫人去买。”萧楚生问各位老板的意见。
店里其实提供了一些自助的酒水，但都是一些不值钱但味道还不错的性价比款式。
比如那种便宜的饮料款鸡尾酒，还有一些小甜水。
店里还配备了不少的饮料机，什么款的都有。
但很显然……各种大佬们看不上这些，他们要喝就喝白的。
这时候，聂华建却是开口：“萧老弟，去我车的后备箱，里面我带了酒过来，现在酒假的多，咱们有自己的酒水渠道，你需要的话找老哥，老哥给你搞定。”
“好好好，麻烦聂老哥了。”
跟聂华建这种人，就不需要客套，何况两人现在相当于合伙做生意，这生意好了，他也会分到钱。
几位老板里已经有人拿好了想吃的东西回来，回来后还夸赞萧楚生：“萧老板你这里的东西看得我真是眼花缭乱，哪样都想吃，这不是在那里纠结了好久吗？”
“哈哈，那确实，这里每种品类都是我精挑细选过的。”
这是真的，为了保证口碑和成本的平衡，萧楚生检查了每一种单品，保证了质量。
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