四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥

第2216章 完事儿(1/3)

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首发:~第2216章 完事儿

“我今天可没空陪你胡闹了。”

“回去的时候,我打算带着晓儿一起。”

“难得回来一趟,我得好好陪陪他,给他讲讲睡前故事,听听他在学堂里的事儿。”

娄晓娥咧嘴一笑,带着母亲的温柔和坚决。

儿子自然也是要好好陪陪的,毕竟,像这样一家子能凑在一起的机会,也实在是不多。

“那行吧!”

易天赐故意拉长了语调,做出一个无奈又吃味儿的表情。

“又被这个臭小子抢先了。”

“我这当爹的地位啊,岌岌可危咯。”

易天赐假装很受伤的样子,痛心疾首。

“你呀!”

娄晓娥被他夸张的样子逗乐了,轻轻推了他一下。

“晚上有你忙的,别贫了。喏,这些料汁儿,”她指了指旁边小碗里颜色诱人的蘸料,“是要蘸海鲜吃的吗?”娄晓娥好奇地凑近看了看那半碗料汁,还用手扇了扇闻了闻,“嗯,闻着还挺香的,有姜蒜的辛,还有点醋的酸和酱油的醇厚。”

“是啊,”易天赐点头,带着点小得意,“这些海鲜啊,之所以人们感觉特别好吃,除了本身新鲜,还真得感谢这些精心调制的料子才行。”

“其实大部分海鲜,刚蒸煮出来的时候,那原始的海味儿都差不多。”

“无非就是后头加的料汁儿不一样,还有就是加料汁儿的时间点看对不对,这火候可有讲究。”

“一旦要是加早了,比如在蒸煮的时候就倒进去,那海鲜肉可能过早入味,但也容易变得有些老,口感反而发柴,不够嫩滑爽口。”

“要是加的比较晚,比如等凉了才蘸,那味道就浮在表面,没有办法让那些海鲜的肌理充分吸收料汁的精华,味道就显得单薄了。”

“当然了,”他话锋一转,笑着补充道,“这也是要看一下每一个人不同的口味的,众口难调嘛。”

“有的人吃的比较清淡,就喜欢点几滴酱油或者一点柠檬汁提个味;有的人呢,口味就比较重一些,喜欢这种复合的、味道浓郁的蘸料,觉得过瘾。”

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