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首发：~第1588章 银鳞餐厅
“银鳞”的前身是一家有三十年历史的怀石料理，后来被一位在亚洲各国旅居多年的华裔厨师盘下，改成了纯粹的Omakase形式。
好吧，这两个词高异其实也不知道是什么意思，是路上雅典现给他解释的。
“怀石料理”最初是茶道主人在正式请客人饮茶前准备的垫腹简餐，避免客人空腹饮茶产生不适。
追求食物新鲜应季、拒绝繁复调味和过度加工，摆盘、盛器、食物切配都极尽考究......
“也就是厨师也不需要干什么活就端上来，光好看不好吃，强行吃完也吃不饱的意思？”
高异思考了片刻，尝试总结道。
“我又没吃过，你问我啊？”雅典的身体不在车中，说这话时没法用肢体语言辅助情绪表达。
但高异从其声音中，还是感受到了摊手的意味......
至于“Omakase”，你可以用非常高级的方式去形容，说这是打破了普通餐厅“顾客点菜”的固有逻辑。
食客到店后不需要翻看菜单点餐，只需要提前告知主厨自己的饮食禁忌、口味偏好，剩下所有的餐品设计、上菜顺序、食材搭配，全部交由主厨根据当日采购的最新鲜的当季食材。
而主厨还会结合自身的料理哲学即兴发挥，本质是食客对料理人专业能力的极致信任.......
“就是库房里剩了什么就给我吃什么是吧......”
高异虚起眼睛，不由吐槽了一句。
“应该不至于吧，我看这家餐馆评价蛮高的，得了好多好多奖来着......特别是这半年，好评如潮啊，我连一个差评都找不到。”
雅典一边搜索信息，一边回应道。
而这样的答复，也让高异又对今晚的餐食重新燃起了些许期待。
怎么说呢，餐厅给自己刷点好评，或者控制下差评，是非常正常的。
特别是那种噱头大于内容的餐厅，肯定对各种“评测”更加在意，会专门花钱去做相关的营销。
但无论如何管控，各种评价总是会在互联网上留下痕迹的。
如果在雅典这种水平的搜索能力下，都没有发现差评。
那这半年来，这个“银鳞”餐厅应该真的是好评如潮......
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