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首发：~第521章 颠覆印象
同样没有名字，同样的临街侧房开了个门户便是铺子。
这时候还没到5点，也没什么人吃饭，陈凡在两家门口转了一圈，便选了一家走进去。
一位面容姣好的女同志正在柜台里盘账，听见动静，立刻抬起头，脸上也挂上笑容，“同志您好，是要吃饭吗？我们这儿能炒家常菜，也能炒川菜和鲁菜，您要不要尝尝，保证让您满意。”
陈凡抬起头看向墙上挂着的黑板，再低头看向她，“只要是川菜和鲁菜，什么菜都能做？”
这时一个穿着白色厨师服的中年男人掀开门帘、从厨房里走了出来，昂起头说道，“对，只要是川菜和鲁菜，都能做。”
陈凡转头看去，呵，满脸傲气的，挺自信呐。
有自信好啊，这样被打击了才不会哭。
当即笑道，“那要是做不出来呢？”
那厨师脸色微变，眼睛也眯了起来，“只要是正经的菜式，我要是做不出来，你砸了我招牌。”
陈凡哈哈一笑，摆摆手说道，“没那么严重，若是您做不出来，帮我点小忙就行，放心，不会让您吃亏。”
厨师上下仔细打量他两眼，再次强调，“我说的正经菜式，是必须有的，信口开河的可不成。”
柜台里的女人脸色也有些变化，打量陈凡两眼，再看向厨师，眼里有些担心。
陈凡将篮子放到旁边桌子上，对着厨师笑道，“麻烦师傅，帮我烧一道水煮鱼片，不要有鱼刺的、一道酥香大虾，一道藕遇芦花。”
厨师顿时眉头紧皱，“什么乱七八糟的，川菜只有水煮肉片，哪来的水煮鱼片？还有那什么酥香大虾、还偶遇荷花，听都没听过。”
他昂起头看着陈凡，眼里满是不善，“小za，你打哪儿来的，敢来调戏你爷爷？”
陈凡也不生气，只是撸起袖子，便要往里走，“你不会做、不代表没有，今儿个我就给你露一手，……”
停下脚步，看了看面前的手臂，他转头笑道，“怎么，不敢？”
厨师眯着眼睛盯着他看了几秒，横着的手臂打直，“请……！”
等陈凡进了厨房，他也跟着进去。
那女人也赶紧从柜台里跑出来，趴在厨房门口观看。
十五分钟后……
陈凡一顿操作猛如虎，从厨房里出来，拍拍身上的油烟，抽出烟叼了一根，“你这儿没大虾，也没有芦花鸡，那两道鲁菜做不成了，不过有这道水煮鱼片也差不多了，服气了没有？”
开玩笑，水煮鱼片是90年代以后才有的新式川菜，后来延伸出酸菜鱼，就是靠着水煮鱼这道菜，川菜从南到北、从东到西嘎嘎乱杀，以此奠定第一“江湖菜”的地位。
这时候让一个川菜厨子做这道菜，不是为难人么！
至于那两道鲁菜，也是后世与时俱进、不断创新的新式鲁菜之二。
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