第1663章 蒸肉粉(4/5)

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二刀肉肥瘦相间，而且不管怎么烹煮都不会柴。

是比寻常前腿肉跟五花肉要好吃许多的部位。

只不过，二刀肉有一个缺点就是猪皮下的肥肉过厚。

李青峰将稻谷搬进屋后，猴子云豹上前接过子瑜。

子衡借着饭前空隙看书补充知识。

他则是将用神力保鲜的猪肉拿出来开始制作晚饭。

粉蒸肉必须有粉。

这个粉可以买成品，也可以制作。

李青峰家里没有成品，便自己制作。

粉蒸肉好吃与否，粉是关键。

粉过细则粘腻。

粉过粗则不绵软。

正好家里得了新稻谷，李青峰用掌风将稻谷彻底风干后，就舀了四五斤大米谷跟糯米谷放入干燥的盆子里。

神力搅动一番后，米壳分离。

再用掌风一吹，轻飘飘的谷壳就飞了出去。

得到的，便是白花花的一盆大米跟糯米的混合米。

米粒新鲜，有着光亮的色泽。

备好了米，又找来八角、桂皮、香叶等香料。

要是喜欢吃辣的，也可以加入一些干辣椒。

因为李青峰家里有两个小孩子，所以没有加入干辣椒。

就连其他香料的量也酌情减少了一些。

如此一来，孩子吃了粉蒸肉后，也不至于因为香料过多而口干舌燥。

所有材料准备齐全后，就开始淘洗米粒。