第579章 该算的账可都得算清楚（求双倍月票）(2/3)

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年底之前，科学院负责小麦、玉米、土豆新品种培育的学者也将会陆续入驻这座实验室。

阿查德会将关于遗传学方面的知识传授给他们，从而大幅提升法国的农产品改良速度。

再之后，会以这里为基础，成立法兰西农业大学。

与此同时，农业大臣韦尼奥也按照王太子殿下的吩咐赶赴法国北部，开始向那里的农民推广甜菜种植。

虽然目前只能种含糖量8%的品种，但让农民接受甜菜需要一个过程，同时甜菜炼糖的工厂也能随之建立起来。

等以后高含糖量的品质研制出来，就能快速铺开，成为法国攻击英国制糖业的利器。

当然，目前来说，还需要对种甜菜的农民进行补贴，就如当年的拿皇那样。但有了阿查德和先进的杂交遗传理论，这一局面并不会持续太久。

只要甜菜的含糖量能达到12%，就能将制糖成本压缩到1法郎1.6磅糖。

而法国在本土炼糖，可以省下大笔运费——从加勒比海运到欧洲，可是要跨越整个大西洋的——所以在加上精炼、包装、销售成本之后，价格几乎能和加勒比海的甘蔗糖持平。

届时，英国的制糖霸权将彻底终结！

在凡尔赛宫里，约瑟夫则开始撺掇着老妈将甜菜作为每餐必点的菜品。

反正玛丽王后喜欢吃甜食，对这东西倒是一点儿也不排斥。

同时，他还拿出5千法郎作为奖金，让宫廷厨师们搞了个烹饪甜菜的比赛，玛丽王后亲自做裁判，凡尔赛宫的贵族们公开品尝打分。

《巴黎商报》那边更是对这场比赛全程跟踪报道。

很快，从宫廷开始，甜菜热便蔓延了整个巴黎，市民对甜菜的需求量直接翻了十倍。

……

维也纳。

美泉宫。