第382章 381援手(4/4)

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看到被挂起来的一条条猪肉，唐植桐这才想起来烟熏这种工艺并不是只属于南方。

“大娘，鱼能熏起来保存吗？”唐植桐捏着有些冒出胡茬的下巴，问道。

“能啊，怎么不能？你想要？”大娘往暗火堆上又放了几根湿松枝，反问道。

“我不要，享不了这个味。”唐植桐摇头。

唐家早年是卤肉起家的，父亲唐武国刚到四九城的时候，试过重操旧业，但被当地做“熏鱼儿”的商人不容。

熏鱼儿是四九城的一种老行当，所售的商品根据季节有所调整，猪头肉是一年到头都有的，其他辅助商品主要是黄花鱼和对虾。

解放前，由于运输条件和保鲜技术的限制，内陆想吃个新鲜的海鱼、海虾都是非常难的事情，而海边由于供大于求，价格更是贱如泥，据说当时在某半岛城市一块大洋就能买到50对大对虾！

鉴于以上情况，就有聪明的百姓就发明了“烟熏”技术，海边熏好，再运进四九城销售。

至于为什么明明是主售猪头肉，却起名叫“熏鱼儿”，唐植桐琢摸着可能是卖个稀罕，就如同某牛肉拉面，虽然每碗只有一两片薄薄的牛肉，但人家确实是有嘛。

既然海鱼也能熏，唐植桐就琢摸着出去一趟，从空间薅点海鱼出来给大伯、小姑，这边临近海边，能买到海鱼也不是非常稀奇的事情。

“大娘，我去市里一趟。”说干就干，唐植桐盘算好，准备立马行动。

“去市里干嘛？钢子，陪你弟去一趟市里。”大娘顺口问了一句，同时做出了安排。

“不用，让大哥在家歇着吧，我自己跑一趟就行。木板运输的事情得跟车站沟通一下。”唐植桐张口胡诌了个借口。

“你自己行不行啊？”唐钢还没吃完饭，身上的酸痛让他很不舒服，龇牙咧嘴的站起身来问道。

“没问题，放心吧，这一路我都走过好几趟了，搭个顺风车就到了。”唐植桐把唐钢按在座位上的同时，还不忘贱嗖嗖的在唐钢肩膀上捏上两把，看唐钢表情就知道，那是相当酸爽。

大娘和小姑贴心的为唐植桐收拾好干粮和水壶，唐植桐又别后腰上一把斧头，才出了门。

唐植桐自然不是真的去市里，从林场大门出去，又走了二里地，在前不着村后不着店的地方找了个下风口，直接上了山。

根据视线不能拐歪的原理，唐植桐又拐了个歪，确定即便是大路上有来往行人也发现不了自己，才开始忙活起来。

空间里有的是大鲅鱼，随时可以往外薅，但想把事情办的合理，总得有个路上来往的时间。

唐植桐打算用这个时间做点纯天然无科技狠活的调味品——蚝油。

蚝油历史悠久，是很多海边居民的必备调味品，制作起来不复杂，但很耗时，从挖生蚝到熬制成功至少需要两三天，而且这东西跟大酱一样，挑时节，得肉肥的生蚝熬出来的蚝油才香。

限于技术条件，时下的生蚝没有养殖的，全是野生的，壳呈细长状，里面的蚝肉普遍偏少，但好在唐植桐上次来安东的时候天气还没暖和，出海薅的那些生蚝还能凑合用。