回到红火岁月做俗人

第619章 618咬春(3/4)

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首发:~第619章 618咬春

“不麻烦,凤珍、凤芝在你妈那,才是给你妈添麻烦了。我也帮不上什么忙,只能做个吃的,让大家凑合着吃一口。”张桂芳是非常感激叶志娟的,尽管两个人从来没见过,但能感觉出亲家母是个通情达理、友善的大好人。

“这算啥,都是一家人,您以后不用客气。”以心换心,小王同学感动的同时,也愿意真心待婆婆。

“嗯,嗯,不客气,快吃吧,趁热乎,一会就凉了。”张桂芳笑着答应,手上拿过春饼给儿媳妇卷了一个。

要是唐植桐在家能吃到这一口,估计高低得再加个大葱、甜酱,往饼里卷根葱。

章丘的葱很有名,葱王能超过两米五,普通的葱也能有个一米八的样子,比很多人个头都高,但并不是所有的齐鲁人都吃煎饼卷大葱。

煎饼卷大葱纯粹是个人的爱好,有人吃不够,有人一年吃不了一次。

实际上,张桂芳做的咬春很凑合。

四九城讲究的富户“咬春”不仅要有冷荤,像什么驴肉丝、口条丝、松仁小肚儿、酱鸡丝、火腿丝、切成碎末的肘子。

肘子还得是酱的,黑红的那种,不黑不出味。

有了冷荤,还得有青菜,以头茬韭菜和红根菠菜为佳。

这两样菜炒好后端上桌,“咬春”就可以开始了。

捡些自个喜欢的菜放在春饼里,但并不能一卷了事,而是在卷之前再盖上一个鸡蛋饼,这叫合菜盖帽儿。

小王同学吃了几个春饼,吃好后将俩饭盒里装进包里,调整好摞整齐。

青菜嘛,多多少少都会带些汤水,要是饭盒翻了或者漏出汤来就麻烦了。

“家里没有多余的饭盒了,要不用报纸给你包上两个窝头吧。”张桂芳手捧着装在包袱里的春饼,四处瞅瞅,没有找到用来给儿媳妇带午饭的家什。

“不用了,妈,我单位离我妈那不远,中午过去吃,您做的这么好吃,我吃一顿可吃不够。”小王同学接过包袱,俏皮道。

“想吃就跟妈说,妈再给你做。”张桂芳听后眼睛都笑出了鱼尾纹。

“好嘞!等阵子春菜下市了再说,现在还早点,今天能尝尝味就很知足了。妈,我先去上班了。”小王同学笑着应下,看了下手表,说道。

“去吧,去吧,路上注意安全。”张桂芳上前帮儿媳妇打开门,撩开了棉布帘子。

小王同学来到椿树胡同后,少不得先在母亲面前替婆婆表表功,然后带着两个妹妹出了门。

张桂芳做的春饼不少,但菜并不多,加上小王同学说中午回来吃饭,家里一下子就有七口人用餐,这俩菜明显不太够。

所以叶志娟走的时候从家里带走了几个土豆,打算让食堂的大师傅帮忙加工个土豆丝,再加上唐植桐年前送过来的猪头肉,能凑四个菜。

小古同学很喜欢这份家教的工作,在这边吃的可比学校强多了。

两个小萝卜头中午没少吃,吃完后,敬民申请出去放放风,叶志娟同意了,于是敬民拿上唐植桐送的弹弓,撒丫子跑了,凤芝紧随其后也出了门。

小王同学本想着吃完饭歇一会去上班,下楼的时候捎带着叫两小只上去学习,但下楼后,就发现敬民、凤芝跟院子里的几个小朋友打起来了。

“住手!为什么打架?”小王同学上前将几个孩子扒拉开。

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