第846章 规则之上，仅可阳谋(3/7)

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谢湛然掸了掸西服，“格件新做的西装嚜，侬看看迭块料子呀，碰着鸡污就一记头完结了。”

“好好好。”冼耀文竖起大拇指，“侬派头老大，侬是老底子额人家，侬歇歇脚，阿拉自家来。”

扯了两句，冼耀文翻进鸡圈，三两下抓住公鸡，一拎鸡头往后一掰，露出鸡脖子，拔下一线绒毛，方便一会儿下刀。

烧水、杀鸡、拔毛，一气呵成。

鸡切块腌制后，他一边收拾鸡毛，洗干净拿到外面晾晒，留着做鸡毛掸子，一边琢磨要不要生产拔毛机。

他在墟上见过手摇式拔毛机，上一世也接触过更先进的程控式拔毛机，只是简单地从人力变成电动，无须他人帮助，他自己就能画出图纸。

要说难点在小型化、家用化，仅作为工业机器卖不了几台，还是当成家电进行研发更有前景，不仅能卖更多，且能搞噱头型产品迭代，处理火鸡、普通肉鸡、小鸡仔就能搞出三款机器，遇见有人跟风抢市场，第一时间可以推出三合一的版本。

顺着这个思路，他又想到了榨汁机，目前欧美家庭还是以手摇式为主，电动榨汁机也有，但普及率并不高，现在挤进去能争一争鼻祖的交椅。

还有削皮机、切块机、取核机，都是没有技术含量的玩意，却是方便噱头型营销，也很方便推销员讲故事……

香港制造集团应该单独推出一个“放着吃灰”系列，看广告时很诱人，真的买回家，用一两次就扔在角落吃灰，还不能说东西不好，是自己本身没了再用的情调。

对，情调，价格不高的生活情调型电器，貌似实用，却不会大用，这就很大程度上规避了售后问题，吃上几笔，把专利一卖，利润投入到真正实用的电器研发。

想法一直在脑海里完善，他的人在灶头前机械忙碌，红酒炖公鸡文火慢炖，做图方便的法式意大利打卤面，通心粉在水里一煮放着备用，番茄在锅里一炒，加胡萝卜丁、牛肉丁，加水焖一焖，焖至软烂盛到盘里当浇头。

中间，去拆了一个包裹，将理查德·温特斯赠送的银质餐具拆了出来。

理查德·温特斯在贝希特斯加登大饭店的搜刮中分到不少银质餐具，刻有“AH”标记的纯银刀叉、托盘和茶具，由于没有受到市场热捧，价格不高，他只卖了没几套，大多都囤在手里。

洗了洗，放进饭厅的餐具柜。

从冰箱里取了食也研发的汉堡C-3、牛肉饼F-12，甜品就用汉堡糊弄一下。

老友记一间门店没开，但前期的准备工作已经在进行中，汉堡制作需要试验出一个最佳配方，这个最佳不只是口感，还有烹制标准，必须做到任何一间门店的出品一致。

牛肉饼不可能使用整切牛肉，无法确保标准化和成本控制，只能采用碎牛肉压制成型。

碎牛肉会用成本低廉又很讲究的边角料进行打碎，比如牛排原料进入餐厅之前需要粗修边，修下来的边角料都是好料，却又相当廉价，完全可以从屠宰场的合同里争取“添头”。

老友记会将成本控制与口感做到极致，不鸣则已，一鸣即让美国一大批汉堡店主破产，老友记前期的门店扩张会踩着累累白骨完成。

因此，老友记需要一个爱尔兰人站在前台，以消减消费者一定会被煽动的敌意。

又比如必不可少的番茄酱，在加州要建立自己的番茄种植园、番茄酱制作工厂，咖啡、冰茶、橙汁都要建立自有供应链，可乐要找两家先行谈判，洽谈一份阶梯式的扶持力度协议。

基本来说，老友记的前期准备直奔门店遍地的格局去，但落到实处，又是脚踏实地从第一间门店开始做好。单西式快餐而言，历史一定会改变，许多后来闻名全球的品牌没有走出襁褓的机会。

一样样菜准备着，当时间来到六点半，格蕾丝准时赴约，她手捧红酒杯，悠闲地看着冼耀文忙碌。

冼耀文的忙碌到了尾声，拌好手里的沙拉即可开饭。