第785章 韩公楼(2/6)

首发：~第785章 韩公楼

待文豪手边带着《中华帝国全志》、《中国旅行记》、《中国之食》、《北亰最后的日子》，以及去年刚出版的《中国饮食艺术》等书籍。

粤菜的一些菜名直译为法语中规中矩，但有一些菜名进行直译稍显粗俗，韩公楼的客户定位是亿法郎及以上资产人士，与政治人物、知名人物，并对着装有强制要求，不穿正装恕不接待，非罗绮者引向大厅特意开辟的私密“不是回头客”区域。

韩公楼不搞区别对待，着正装皆是客，却也注重饕客隐私，默默为饕客解决“被偶遇”之烦恼，对于“不过了”来奢侈一把的饕客，菜品、服务不打折，对于心怀叵测之流，亦可与邻桌探讨“如何1000法郎过一个月”之话题。

正因如此，韩公楼的菜品在翻译时需讲究信达雅，且需融入法兰西文化，以及尽可能碰瓷名人典故。

碰瓷不能空穴来风，需言之有物。

当杜鹃的秘书，原法国驻汉口领事的千金，在上海法租界长大的露西·莫里斯解手回来，她居中翻译，杜鹃与待文豪开始讨论信达雅翻译。

大厅里，杜鹃请的法国驻场歌手来了，开了嗓子，哼唱冼耀文从《Jem'appelleHélène》改编的中文歌曲《我的名字是小芳》。

少顷，丽池花园的歌伶丁嘉嘉也来了，哼唱法语歌曲《香榭丽舍》。

当下的法国人大多数一周工作六天，仅少数人可享受一周工作五天半，周日是礼拜日，韩公楼不营业，周六的晚餐是一周的最后营业时间。

为了融入与民同乐，也为了尽可能用光需趁新鲜吃的食材，周六的晚餐氛围会活泼一点，有满减优惠、赠菜活动，有驻场歌手表演，饕客兴之所至可翩翩起舞。

当天空放亮少许，周月玉来了，带来一些请邻里创作的画作。

韩公楼的卫生间隐藏在角落，要过去需经过一段长廊，两边墙上点缀几幅油画，会让空间增添一分艺术气息。

本着先进帮扶落后的心态，周月玉几乎请了所有认识的落魄邻里作画，画作不少，一次挂不完，她挑拣、搭配，结合季节，构思七月的主题。

画太多了，完全可以支撑每月一主题轮着挂。

墙上已经预留了挂件，选好画作，挂画费不了多少时间，仅过了数分钟，周月玉的工作完成，她钻进了后厨。

“杜鹃，有早点吃吗？”

杜鹃冲一边火头上的紫砂煲努了努嘴，“红烧大群翅，已经煨制三天，再有一会儿就能出锅。”

周月玉瞧了一眼说：“早点不想吃大荤，有点心吗？”

“点心要拍照，一时半会儿不会上蒸笼，跟我们一起吃艇仔炒饭？”

“好呀。”

周月玉应一声，从砧板上捻起一片薄如蝉翼的生鱼片，张开举起凑在灯光上观赏，生鱼片犹如一张半透明带红色花边的伞面，煞是好看。

将生鱼片放回砧板，她看向一个已经摆好样的餐盘，生鱼片被摆成玫瑰花形状，花杆由经过修饰的鱼骨头做成，栩栩如生。