人间杂谈

空心面(1/1)

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首发:~空心面

偶尔间刷到空心面,啊那真的是很久以前的事情了。久到刚一想起,还在疑惑是在哪里听说的事,不是本科,我还给本科的这些华北人提到过,他们不知道。仔细往深处摸索后,好像是黑水里鱼咬上了钩,终于想起来了。那是实验中学二楼最靠高三生宿舍的那个档口。

那个档口以前是卖“麦烧”饼的,很时尚的一家烧饼店。外面看起来就是酥黄的烧饼,里面是各种各样的馅,有玉米火腿的,有照烧鸡腿的,好像还有什么牛肉什么猪肉,这些我吃的少。吃的最多的是玉米火腿的,相对其他来说比较便宜,三块五一份。这家“麦烧”烧饼档口换过一家,之前那一家卖的更便宜一些。可是后来换成新的了。就因为这个我还和我上铺的同学吵过一架。

“这个麦烧之前最便宜的可以卖到两块钱一份。”

“怎么可能,我之前天天吃,最便宜的是三块五一份。”

“没有啊,最开始就是两块钱一份。”

当时他坐在上铺床上,一边说,一边两只脚从床边护栏的空隙里伸出来。

“绝对是三块五!”

“那是之后换了一家店吧,最开始那家有两块的。”

“哎呀这事我有啥骗你们的嘛!”

他声音逐渐大起来。

“不是,你记错了,最早是有一家店的,但是搬走了,他那边最便宜的我记得不是肉馅的,就是两块。”

“啧你说的我知道,绝对是三块五,我当时成天吃的好吧,你老是犟这个干什么!”

“可是就是…”

“哎呀!绝对是三块五,要不是我吃屎!”

我还想争论什么,另外一个舍友对我不耐烦地摇起手

“你能不能闭嘴!”

我就没再说下去了。

后来我和这位不耐烦的同学一块把这些做成了相声,元旦那天在班里演出,相声里我模仿起上铺同学,刚要说出

“要不是我吃…”

的时候,他坐在一圈围起来的座椅的最前排,猛地俯下身子,“噗”地一下笑出来。

这都是很早很早前的事情了。

后来那家店除了卖“麦烧”饼,还卖面,空心面,说实话我也是那时候才第一次吃。空心面吃起来很不像面条,倒是更像米线,或者说那种粗粗的黄色的米线。口感很爽弹,不是面条那种柔韧的感觉。可是又没有米线那么夸张。空心面截面是有很多孔洞的,我真好奇这是怎么做出来的。

空心面的口感很好,可是汤底很一般,些许小葱香菜,一些黑色硬豆干,喝起来就好像方便面调料。我一开始觉得同样的价钱,买这个好不划算,可是后来就是这寡淡的汤料,居然让我喜欢起来。有一次我只买了这边的“麦烧”饼,“麦烧”饼里我最喜欢玉米火腿味的,之前说过的算一部分原因,另外一点是它吃起来有玉米香甜味,非常多汁。坐在座椅上,我听说河北不少中学生,吃饭不让坐着,或者说食堂没有配椅子。让站着吃饭,那真是不堪想象。倒是有人说“我觉得那样也挺好的,也有利于消化不是吗。”仔细想想也是。好像凡事都有道理。

我忘了是我正吃着饼,遇到同学,还是我看到同学,直接坐他前面。总之他当时正吃着空心面。白色的陶瓷大碗,上面漂浮些许香菜,油滴。他衔起筷子,轻轻地夹起一道空心面,歪着脑袋,悄悄吸进嘴里。那姿势简直优雅极了。以至于我现在想起空心面,倒不是我怎么怎么吃空心面,而是他这一套动作。

那是天快黑的时候,下午放学吃饭。时间不着急,当时人总吊丧着脸。现在回想起来,也就是这个角落,我当时不知道干什么去了,来食堂比较晚,好像要回一趟宿舍。到楼梯口时忽然瞥见角落桌椅里蜷缩着坐着当时偶尔会去讲题的后桌。

她却连忙把身子转过去,低下头,当做什么都没看见的模样。

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