带娃回村后成了大力士

第939章 油茶(2/3)

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首发:~第939章 油茶

其他糕点点心之类的东西虽然也能作为油茶的茶点,但却总是差那么点意思。

远没有小油果跟炒米以及花生这三件套来得深入人心。

把这些东西往桌上一摆,又往碗里各加入一些,然后用热茶一烫,喷香的油茶才算是真正准备好了。

子衡愣愣的看着桌上的茶,身体里的某种基因好像被激活了似的。

随即浑身一震,眼睛发亮的蹲下身去,凑近了才闻那袅袅的烟气。

烟气直冲面颊,有些温热。

但亦有扑鼻的清香。

咂吧咂吧嘴,咽下一口唾液,问道:“爸爸,这个是什么?”

这个就是爸爸说的好喝的茶?

比奶茶还好喝的茶?

李青峰朝他笑着解释道:“这个就是油茶!”

“在咱们本地,几乎家家户户每天早上都会煮这个油茶吃。”

“它里头有茶叶,还有生姜,可以帮助人们很好的去除山里的湿气跟寒气!”

大山的紧密跟植物的繁盛必将会导致空气湿度的厚重。

再加上山涧密布山野,水汽没日没夜的弥漫着,就使得这山里的空气更加湿润了。

人们长居这样的地方,身体难免会沾染湿气。

因而,聪慧的先祖们就利用山中的茶叶跟野山姜制作出了这道能驱寒祛湿,且醒脑提神的‘油茶’。

油茶也不仅仅在此地盛行,在其他很多地区也有类似的茶水。

用茶叶以煮汤的方式烹煮出来,再加入盐巴跟油脂,以及各类配料,便能得到一碗咸香浓郁的油茶。

子衡听着爸爸的讲述,一边点头,一边悄悄将一根手指戳进了跟前的一个碗里。

手指沾了茶水,又立马嗖的缩回来,然后放入口中吮吸一下。

有点咸,有点香。

是一种从未品尝过的味道。

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