宋檀记事

1770.老葡萄和面子(2/4)

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首发:~1770.老葡萄和面子

此刻见终于落座,有人动了筷子,也立刻拿筷子跟上。

他好的吃多了,如今只是新鲜,但并不馋,因而只慢慢吃菜,琢磨着回头跟七表爷好好说说人家的地方特色。

而对于吃食堂的燕然等人来说,蒋师傅的手艺虽好,偶尔尝尝别的也算换个口味嘛!

“哇!居然是糖醋猪蹄,不知怎么做的,竟然一点儿也不肥腻啊!”

“乔乔尝这个!不知道咱们那儿吃不吃的惯?好吃的话,回头让蒋师傅也做一下。”

桌上年轻人居多,此刻叽叽喳喳聊起了菜,领导听在耳中,心头也是万分满意:

“不愧是专家,真有眼光!这就是咱这儿的特色,里边只放了甜醋,没有什么别的乱七八糟的佐料……”

“这个尖椒特别辣!用来炒酱配锅炕馍……”

“还有这个,选那肉质肥厚的辣椒在锅里慢慢烘着,再把老皮撕掉……”

白云县的人颇能吃辣,这满桌菜里有大半都带着辣味。

但好在宋檀家的辣椒,真吃起来比这个还要够劲儿呢!

那青椒牛肉酱做时,搅拌机一运作,整个厂房外头都是呛人的味道。

大家一边儿流哈喇子,一边儿又馋,吃辣的能力多多少少也都有点。

而乔乔跟随着领导的介绍,一样一样尝着,表现得颇给面子。

一桌人瞅着她那样一副真诚小孩儿的模样,吃东西不怎么言语,却品尝得很细致,心里也是高高兴兴的。

这顿饭没有酒水,只有领导让上的本地老葡萄酿的甜酒,度数才不到6°:

“尝尝这个,这个当饮料喝好喝的,没有酒味儿。”

咦?

宋檀来了兴趣。

陆川也尝了尝,同时低声道:“口感更接近于饮料,真挺好的。我妈有几年特别沉迷这个,每年都要花大价钱买葡萄,还要买酿酒桶……”

至于成果嘛,实在不提也罢,反正最后搅合进堆肥桶里发酵肥料去了,倒也不算浪费。

宋檀也尝了味道,说不上多惊艳,但就这个适口性来说,应该跟普遍大江南北的果x橙差不多啊。

区别在于,这个葡萄的味道很是香浓,倒颇有一种怀旧感。

见他们喜欢,领导心里也只有高兴的份儿:

“这老品种的葡萄早熟,现在镇上种的不多,酒也是才酿的。喜欢的话,明天我收拾收拾,给咱们多带几桶回去尝尝!”

宋檀却好奇:“这个葡萄酒味道真挺不错的,保质期长不长?怎么没有开发成饮料?”

说起这个,领导就尴尬了。

他是来接手烂摊子的,接手之前,也不知道村里的葡萄酿酒能这么合适啊!

不过话又说回来,前一位领导张罗着更换品种,也不是没有说法——

这老品种葡萄颗粒大,果实熟了之后很软,而且爱掉。

产量小的话,本地自己消化消化倒也不愁。

可产量一大,外地没法儿运输,超市也不爱上这种动辄就叽里咕噜掉一地的、看起来就软烂不新鲜的葡萄。

什么东西好,但运不出这个镇子,那又有什么用呢?

但谁也没想到,就这种本地葡萄,家庭食堂的老板每年整上一些熟过头的果子来发酵葡萄酒,竟然次次都能成功,而且口感还当真不赖!

如今再问起开发饮料……

唉!

领导都要抬不起头了。

之前让种阳光玫瑰,现在又说老品种的开发饮料有市场——不光朝令夕改,还两三年一个说法!

可植物种植,是需要成本和周期的啊!农民的心也经不起这样折腾。

真真是阴差阳错,如今责任都在自己肩膀上了。

不过,他倒也没有搪塞眼前这群人,只是诚恳说道:

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