第44章 第 44 章(2/4)

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“巴彦，老陈，你们两上前来，看看这个。”

巴雅尔拿了一块奶豆腐出来。这块四四方方的奶豆腐是宝音后来用模具定型的。一块一斤左右，只会多不会少。

“闻闻看，能看出这是什么东西来么？”

“这……”

两个人上前接过，一股奶味扑鼻而来，毫无疑问这是用奶做的。

“东家，这是牛奶做吧，但是我掌勺这么些年还从未见过这东西。不知它叫什么？”

老陈不是草原人，但因为煲汤炒菜十分的合巴雅尔的味道，这些年在巴雅尔面前还算得脸。

巴彦则是因为会做草原食物被巴雅尔留在府中的。他从小喝惯了牛羊奶，所以一闻便知道老陈说错了。

“这不是牛奶做的，应该是羊奶。牛奶的香味偏甜，而这个奶香中透着一点酸，如果我没有闻错的话，还有一点点几乎可以忽略掉的膻味儿。东家，这应该是用羊奶做的吧？”

“嗯，不错，是羊奶做的。今日找你们来，就是想让你们用这奶豆腐做几道吃食。”

巴雅尔又拿了一块奶豆腐出来，一人一块。

“奶豆腐……”

巴彦和老陈面面相觑，眼里藏不住的惊喜。这种听都没有听说过的东西让他两来做，对厨子来说可太让人欢喜了。

“不知东家想怎么吃这奶豆腐？”

“嗯……”

巴雅尔想了想，先让巴彦切片，然后煎一点，烤一点试试。

“老陈你么，切片蒸一盘，再切一盘裹上面糊炸来试试。另外弄点碎的和红枣桂圆一起做道甜品。”

先做这些来尝尝看，至于奶茶泡的奶豆腐，他已经吃过，也并不打算用这个法子去卖。

毕竟奶茶这东西也不是家家户户都有，吃个奶豆腐还要额外的买奶买茶，一般人都不会愿意的。

“就这几道，先做！”

巴彦和老陈连忙应了一声，开始生火。

烤奶豆腐和煎奶豆腐是最先做好的，也是最容易做的。巴彦是个烤肉行家，对火候的掌控极为熟练，奶豆腐块被他烤的刚刚好。焦而不糊，就是有些黏嘴。