第555章 压制孝利的人(2/3)

首发：~第555章 压制孝利的人

妻子的任务就是往高汤中加入新鲜蔬菜，完成最终的调味，自开业以来，夫妻二人共同经营的疙瘩汤店味道始终如一地鲜美，这也是二人一直引以为豪的地方。

店主夫妻住在仁寺洞的这条巷子里近30年，怀着想要留下些美好回忆的心情创办了这家店。很多客人走进巷子深处发现这家店的时候，也许都会好奇怎么会开在这么偏僻的地方，然而，店内的70多个座位常常座无虚席，宾客满盈。

这里的疙瘩汤没有经过任何刻意的宣传，完全靠口碑而被人熟知，虽然地理位置比较偏僻，但光临这里的客人还是与日俱增，不得不让人感叹，真正的物美价廉的美食是不需要任何宣传的。

如果你仔细看看店里的菜单就会发现这里推出的几乎全是疙瘩汤，其他的菜肴只有为数不多的几种选择，而仅仅依靠简单的疙瘩汤便能名声远播的秘诀是什么呢？答案就在这鲜美的汤里，原来他们家的汤里加入了沙丁鱼、海带、牡蛎、南瓜、大蒜、苏子叶等材料。

当然，面疙瘩的制作也是美味的关键，用经过充分搅拌搓揉的面团做的面疙瘩吃起来才有韧劲，还有一点就是绝不使用过夜的汤汁，店里规定当天卖剩的汤一定要及时处理掉，不留一丁点残余。

疙瘩汤用独特的像坛子一样的容器盛放，用餐时用一个葫芦状的勺子分别盛到各自的小碗中享用，让人感觉别有一番风情。疙瘩汤有清淡和香辣两种口味，可根据个人喜好选择，配菜的话有萝卜水泡菜和辣白菜两种，吃完的话可以自行添加，都是免费的。

又经过大半个小时，他们一家四口才来了仁寺洞，因为疙瘩汤店在小巷里，车子开不进去所以李慎行只能找个地方把车停好好，带着孝利和两个孩子往小巷子里走去。

因为是第一次来，所以李慎行也不认识路，只能靠着手机地图来找，还好小巷没有什么岔路，他们一路跟着地图走到了疙瘩汤店的门口。

“就是这里了，我们进去吧。”李慎行收起手机，拉着小豌豆带头走进了小店。

小店里分椅子席位和榻榻米席位，而懒得拖鞋的李慎行带着一家人往椅子席位走了过去，他们的椅子是长条板凳样式的，而且位置也不高，很适合孩子们坐。

给孩子们点了一份疙瘩汤，然后李慎行自己点了一份香辣疙瘩汤和一份辣拌田螺，然后把菜单递给孝利问道：“小猫你要吃什么口味的？”

孝利扫了一眼菜单后，对等着点单的阿姆尼说道：“我要一份野芝麻疙瘩汤。”

很快，这位大妈就拿着打好的单子走了回来，因为这家店是要事先结账的，店里只有老夫妻二人忙前忙后的，两人需要在厨房里忙活没有那么多空闲等着客人吃饱后过来结账。

等李慎行交了钱后，阿姆尼就拿着单子去后厨了给他们准备疙瘩汤去了。

“不喝点冬冬酒么？”李慎行问道。

冬冬酒是将大米等谷物蒸煮以后，加入酒曲、水等充分发酵，将固体发酵物简单过滤后得到的便是冬冬酒。冬冬酒作为韩国传统酒中的一种，酒精度只有6-7度，和马格利米酒一样因其酒精度低而广受女士们的喜爱。

“不了，在孩子们面前喝酒可不是个好习惯。”孝利拒绝到。

能让孝利不喝酒的也就只有小豌豆和小包子了，就连李慎行也只能让她尽量的少喝而已。