第八百六十七章 共鸣(6/7)

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结果正是这份惺惺相惜的共情，和普通人之间最容易滋生的同情，让这餐饭有了暖人心的温度。

真上桌开吃的时候，谷口太太做的那些家常菜当然就显得越发的可口。

每个人不是沉浸在今天丰盛的餐食和旧日清苦回忆之间的比较中，就是感受到了久违的家庭共餐的气氛，这些因素都大大提升了这餐饭的味觉享受。

至于说到宁卫民最喜欢的菜式，首推谷口太太用烤玉米和贝类果冻组合的日式“茶碗蒸”。

简单好做，食材鲜美，让人惊艳。

尤其是在盛夏时节吃这道菜，那是极其的清爽适口。

宁卫民毫不客气的跟谷口太太讨教做法，并且认真记下。

已经决定回头要找机会发试做，好“嫁接改良”给京城的“坛宫饭庄”，加入夏季菜单呢。

其次，桌上还比较吸引宁卫民的是日式烤青花鱼搭配去油腻的白萝卜泥。

这是家用烤架烤好的，日本人用的调味料简单，超市买来直接烤就好，超级省事。

这道菜对日本人来说，大概就跟国人对羊肉串的需求类似。

别看简单，可原料要是新鲜，怎么做都好吃。

可惜的是，日本人请客没有多余量，烤鱼每人只有一条，宁卫民有点不大够。

另外，还有一道炸土豆饼让宁卫民比较惊喜。

外观看着很朴实，就是普通的炸物，跟油炸糕似的。

但里面的馅料是牛肉的，还有酱汁可以浇着吃。

宁卫民对这道菜最直接的感受就是外酥里嫩，肉香浓郁，比什么唐扬鸡块可好吃多了。

有点康术德讲述过的，民国时期国人创制德国肉饼的意思。

实际上类似于国内的炸藕合和炸茄盒，但口感更好，而且非常适合做快餐。

不得不承认日本人的菜比欧美更契合国人胃口。

想必这道菜投入未来的快餐市场，一定比什么瑞典肉丸或美食洋葱圈，更能获得国人的喜爱。

不过，毕竟是人在异域，倒也不是所有的菜色宁卫民都能欣赏。

炒合菜就不用说了，日本人的炒菜比起国人弱爆了，完全没可比性。

虽然他们也喜欢把杂七杂八的蔬菜炒熟来吃，但火候油温甚至调味都掌握不好。

宁卫民能感觉到谷口太太是为了投他所好才准备的这道菜，所以再难吃也得多来几筷子，而且还得予以称赞。