第一千八百六十五章 公共食堂(2/3)

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而且其中九成的商品都是以一百日元到二百日元的价格出售的，只有不多的商品，比如家具和家电，才会高于这个价格。

只是这般在日本人眼中性价比极高的消费模式，在华夏本地员工看来依旧偏贵。

因此店内顾客大多是日方员工，华夏本地人极少光顾。

顶多是企业管理层偶尔尝鲜，或是日方同事为答谢搭档、庆祝喜事，主动设宴邀约本地同事消费。

初时，纱织和佐知子还暗自疑惑，觉得华夏同事过于节俭、略显吝啬。

直到两人第一次走进服装厂的公共食堂，亲身沉浸式体验过华夏人的消费日常，才彻底读懂了中日生活最本质的差距，感受到了中日在饮食需求方面的巨大不同。

踏入食堂的那一刻，两个看惯了东京精致局促小店的姑娘，瞬间被眼前恢弘热闹的景象震撼得失神。

不同于日本企业、校园食堂小巧精致、档口稀少的局促格局，这座食堂宽敞通透、空间开阔。

尤其上千名员工同时就餐，人声鼎沸、烟火蒸腾，热气裹挟着饭菜香气扑面而来，更是她们从未见过的、鲜活滚烫的人间盛景。

初看之下，这里似乎处处都是不同于日本的“不规整”烟火气。

华夏人没有刻板固化的排队习惯，高峰期人流密集，难免推搡拥挤、一拥而上，即便有专人疏导管理，也难以彻底杜绝插队乱象。

休息聚集的员工习惯随性闲谈、驻足休憩，特别喜欢聚在一起吸烟，完全没有避让意识，想要在人多的低顺利通行，对两个日本姑娘来说，可不是件容易的事儿。

还有食堂桌面也远不如日本食堂那般时刻一尘不染、规整精致，餐后零星残留的骨渣、饭粒、油渍随处可见，无人特意收拾，来往员工早已习以为常。

素来习惯了极致整洁、严苛秩序、人人恪守分寸的纱织与佐知子，初见这幅画面难免心生不适，甚至暗自疑惑：为什么大家餐后不主动清理桌面残食？为什么略显嘈杂凌乱的环境里，所有人都安然自若、毫无怨言？

可当她们真正端起餐盘、排队打饭，捧着满满当当的餐食坐下细品，一点点感受这里的分量、口味与人情世故后，先前的刻板印象彻底被颠覆。

她们终于读懂，这份看似粗糙随性的烟火之下，藏着日本冰冷标准化食堂永远无法企及的真诚、良心与暖意。

日本的食堂，是极致精准、极致冷漠的标准化商业产物，一切规则只为均等交易，毫无半分温情可言。

永远一尘不染、秩序井然，每一份定食都如同模具复刻，分量精准、摆盘统一、分毫不差，严苛到近乎苛刻。

就像她们学生时代常吃的基础套餐，固定两片薄切炸鸡、一勺定量沙拉、一百五十克米饭，售价高达750日元。

鸡两块，不会多一块。

生菜垫底的那片叶子不会换成两片。

土豆沙拉的份量像用模具量过一样，精确到每一盘都一模一样。

这种精确本身没什么问题，甚至应该说是一种美德。

但当一个人的胃和钱包同时开始算账的时候，这种精确就开始让人难受了。

纱织和佐知子上的短期大学，食堂对外的价格基准，大概就在500到900日元之间浮动。

500日元能吃到一个基础款咖喱饭，800到900日元能吃到稍微“像样”一点的定食。

这个价格放到日本的消费水平里，不算贵。

东京便利店的一份便当也要450到600日元，街边拉面店一碗拉面大概950到1200日元，食堂定在七八百，确实算良心。

但问题是，良心是跟街边店比的，不是跟华夏的食堂比的。

纱织和佐知子第一次来服装厂的公共食堂用餐就意识到了这个问题，因为这里的东西太便宜了，已经到了令人发指的地步。

一毛钱的米饭、五毛钱的素菜、一块的荤菜，拢共一块多的人民币就能吃一顿。

虽然称不上丰盛，但也不错了，这可是是有菜有饭的一顿正餐。

这笔钱换成日元，也就是五十日元，连碗味增汤都买不到。

所以在日本食堂，你再省还能怎么省？

最便宜的咖喱饭480日元，就已经是底价了。

那是二十三块人民币，这笔钱拿到这个食堂来，一个人即使吃到吐也花不完，足够吃一星期的正餐，还是豪华版的。

当然，里面有汇率差和两个国家收入水平和消费水平不同的问题，这样来做对比或许不是很合适。

但也要知道，华夏食堂的便宜与丰盛，绝对不止是因为单纯的运营成本差距所造成的。

关键还是华夏食堂的逻辑和日本食堂不同，管饱是底线，丰富是及格线，价格不过分是良心所在。

一份菜的量不太够？

食堂负责打饭的阿姨看你一眼，勺子又舀一勺进去。

这个勺子的动作，吃过食堂的华夏人都见过，也都懂。

日本食堂可没有那只像亲妈一样，永远怕你吃不饱的勺子。

这还不是全部，如果从营业时长的差异来看，或许更能看出中日食堂两种运营模式的冷暖落差。

要知道，日本食堂有着极度刻板、不近人情的时间规则，如同被框死的秩序盒子。

通常企业和学校食堂，午餐仅十一点半至下午两点开放，两点过后即刻收档。