第四百二十九章 特产品牌(3/3)

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而国产虹鳟鱼，也开始和进口三文鱼针锋相对。

之前大家害怕虹鳟鱼，主要是因为虹鳟鱼的淡水寄生虫，容易感染人类。

采用新杀虫技术后，反倒是虹鳟鱼的生吃安全性，高于三文鱼。

由于两者的色泽、纹路、口感都非常相似，当虹鳟鱼的寄生虫缺点被消除后，性价比反而高于三文鱼。

王小冰受邀做鳗鱼和虹鳟鱼的直播，目的就是为了改变国产产品，在民众心里面的固有观念。

今年以来，国内不少食品企业，都不在傻乎乎了，由粮食联盟带头，组建了中华特产品牌计划。

包括敦煌和青海的虹鳟鱼，鮀城鳗鱼、漠北和东北的牛肉、宣威和金华的火腿、滇省咖啡豆、吐鲁番葡萄酒、烟台樱桃、徐闻菠萝之类，共计577种食品，被录入中华特产品牌目录中。

然后设立行业协会，制定严格的管理标准，打击假冒伪劣，保护这些特产品牌，不仅仅要让本地人可以吃到这些东西，也要让全国各地的消费者，都可以享受到这些东西。

这些东西，看起来不起眼，但是经营得好，就是一个支柱产业。

国内很多地区，在培养和发展品牌上，确实需要转变观念，向东瀛和西洲联盟的企业学习。

比如经过宣传和包装后，在西洲联盟当地非常便宜的葡萄酒，在国内可以卖出几倍，甚至十几倍的价格。

还有什么澳洲和牛、新西兰帝王鲑、阿拉斯加帝王蟹、东瀛马粪海胆、伊比利亚黑猪火腿、高卢拉菲红酒之类。

难道国内就真没有可以相抗衡的食材?

答案自然是有的。

至少国内的各地，对品牌经营和保护不太行，又没有严格的品控，导致很多假冒伪劣产品，败坏了消费者的信心。

现在粮食联盟的中华特产品牌计划，目的就是为了保护和培养这些特产品牌。

如果经营得好，甚至可以成为当地的支柱产业。

同时这些品牌，也可以出口其他地区，形成一种隐形的文化输出。