第一千六百三十八章 荒北的晚宴(4/9)

首发：~第一千六百三十八章 荒北的晚宴

缅怀和谈事都放在餐后。

当餐后点心端上桌的时候，才是正式谈话的环节。

宗慎比较欣赏这种务实，干饭确实能令人心情愉悦。

而且荒北这里的每一道菜都分量十足。

带着特有的粗犷与巧思。

即便仍然奉行分餐制，但准备的份量却一点儿也不小家子气。

开胃羹汤率先上桌。

不是浓汤而是清澈见底的汤盅。

汤底却很有讲究。

是用戈壁滩特有的沙狼肋骨肉与几种耐旱香草，如沙葱、岩蒿等等慢炖吊出的清汤。

汤色微微泛白。

其内还沉浮着切成细丝的嫩白色苔丝。

这是一种只在高盐度沙地绿洲泉眼附近生长的苔藓。

口感微脆带咸鲜。

另外汤盅内还有几颗浑圆的“沙棘泪”。

跟一般多汁的沙棘小浆果不同。

这玩意每株沙棘在结出果实的时候最多只有一颗。

它清冽、开胃，充满戈壁的酸甜与生机。

主菜是岩板炙烤沙牛腰眼。

整块取自成年沙牛最精华的腰眼部位。

厚达三指。

并未切块而是将其置于一块预热得滚烫的带有天然凹槽的黑色玄武岩板上端入席内。

宗慎发现，荒北人似乎酷爱用石板烹饪。

滚烫的岩板持续加热着油脂还算丰厚的沙牛肉。

不断发出“滋滋”作响的美德拉反应声。