第110章 火锅二更(1/5)

首发：~第110章 火锅二更

纪子淮和苏沫沫两人泾渭分明, 各吃各的，互不干扰。只有白一诺既喜欢吃菌菇火锅，又喜欢吃红油火锅，于是雨露均沾。

三人吃得酣畅淋漓, 将桌上的食材吃的一点都不剩, 接近光盘。

苏沫沫摸着自己的肚子，发出满足的喟叹：“老板, 你做的辣锅太绝了, 辣得过瘾, 但是不会辣得难受。其实我在外面吃火锅的时候，只喜欢刚吃辣锅的时候的味道, 一旦熬煮超过半个小时, 我就不喜欢吃了, 因为花椒会煮烂，变得很苦, 辣椒也会煮烂, 变得软唧唧的，辣锅越煮越辣, 吃起来就不好吃了。”

“但是你煮的火锅, 居然越煮越香。”

“因为我加了一些香料, 这些香料会冲淡花椒麻椒煮出来的苦味。”白一诺解释说。

苏沫沫听得似懂非懂，然后提起了一个她最关心的问题：“老板，这道菜会在店里上吗？”

苏沫沫想让这道菜在店里上架, 是因为她想让白记饭馆赚钱！

“老板，我一直觉得你的定价太便宜了，可以再贵一些。这份火锅的锅底完全可以在三位数起步。而且我听说，现在之所以火锅店到处都是, 不仅是因为火锅做法简单便捷，而且火锅的毛利润太高了，食材压根就不贵。”

白一诺其实不在意钱多钱少，觉得够花就行，不然不会定价这么低。吃过白记饭馆的客人，没有不说实惠的。

但是她转念一想，因为店里的客人越来越多，白记饭馆越来越需要扩建，而扩建就意味着要钱。她刚刚成为房奴，钱包并不富裕，扩建其实挺难的。

白一诺思索了一番，决定上架火锅，但是依旧保持着实惠的路线，订的价格并不离谱，只在人工和食材的成本上调高了一些。

白记饭馆上架了两种锅底，一种是红油锅底，还有一种是菌菇锅底，可以单独点，也可以点两种都有的鸳鸯锅。

在寒冷的深秋，吃上一份热气的腾腾的火锅，是很多人的不二选择。

来到店的老客人看到新菜单，惊喜地说：“

老板，你是不是在我家装监控了，你怎么知道我想吃火锅？”

白一诺但笑不语。

很多老客人在见到白记饭馆上架火锅之后，立刻呼朋唤友。大家结伴点一份红油火锅，吃得不亦乐乎。

不过还有很多同伴在选锅底的时候，发现了一些小小的争吵。

其中一对情侣有些眼熟，是上次那对吵架吵着吵着就和好的人。白一诺这次学会了，没有去参与情侣的争吵，只在旁边默默地等待他们点餐。

情侣中的男生将头摇成了拨浪鼓：“不行，微辣是我作为一个四川人最后的底线，我绝对不要鸳鸯锅。”

女生用力拍他胳膊，不满地说：“不行，不要辣也是我一个广东人的底线。如果不要鸳鸯的话，那我们就吃菌菇锅。”

鲁迅曾经说过，中国人的性子总是喜欢调和的，折中的，比如说这屋子太暗，要开一个天窗，那么大家一定不允许，但是如果主张拆掉屋顶，他们就会来调和，愿意来开天窗了。