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首发:~第58章 灯影牛肉
苏沫沫不是不想理苏母,但是她手上的活还没做完,等到终于得了空隙,她终于想到了坐在一边的苏母。
她于是走了过去,用着专业的态度面对自己的母亲:“妈妈,你不点东西,坐在这里不太好,旁边还有人等位呢。”
苏母看着旁边的客人,发现确实有人还在站着,目光正朝她这里看来。
茫然的苏母沉默了一会儿问道:“有哪些招牌菜?”
苏沫沫想了想说:“店里的每道菜都很好吃,没有招牌菜,但是店里有一份新菜,听说很好吃。“
“那要一份新菜品,再要一份米饭。”
…………………………
三分钟后,苏母看着面前的灯影牛肉,陷入了深深的迷惑。
苏沫沫给她上一份辣菜是什么意思?她根本不吃辣。
母女两人之间感情深厚,苏沫沫是知道她不能吃辣的,却给她上了一盘辣菜。
这还是她贴心的小棉袄吗?苏母陷入了沉思。
但是很快苏母就没有办法思考了,因为灯影牛肉实在是太漂亮了。
灯影牛肉颜色红亮,片薄如纸。而且灯影牛肉并不是平整的片状,在高温烤制之后,边缘卷曲起来。
一片一片的灯影牛肉叠在一起,像极了蔷薇花的花瓣。
虽然在店里面的灯影牛肉并没有加上蜡烛,但是已经足够让人惊艳。因为白记饭馆的灯影牛肉在日光下也能做到透明的效果。
苏母是个吃货,灯影牛肉作为著名的川菜,她虽然没有吃过,但是非常了解。
她知道现在很多厨师做不到将灯影牛肉切得很薄,即使能做到也懒得去费事,于是选择用机器来切,机器能将牛肉切得非常薄。
但是苏母从来没有见过这么薄的灯影牛肉,无论是人切的,还是机器切的,都做不到这片牛肉这样薄如纸。
整盘灯影牛肉像极了艺术品,让苏母对这家店的印象大为改观,内心生出了尝试的想法。
“要不……试试吧。要是被辣到的话,不吃就行了。”
苏母下定了决心,拿起筷子向灯影牛肉伸去,在吃到灯影牛肉之后,她整个人愣了愣。
“好脆呀!”苏母脱口而出。
灯影牛肉十分脆,细细咀嚼之后,便有麻辣的味道在嘴中爆开。
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