第387章 梅干菜(1/2)

首发：~第387章 梅干菜

日子就这么在循环往复的种植中又过去了一个月。

天坑的土壤本身就具备腐熟的枯叶沤出来的肥力，瓜果蔬菜在这得天独厚的环境中慢慢长大了。

空心菜和苋菜割了一茬又一茬，每茬都比上一茬更壮实。

丝瓜和苦瓜爬满了她新搭的竹架，藤蔓弯弯曲曲地缠绕着，开着金黄色的花，已经有几个小丝瓜吊在藤上，手指大小，顶端还顶着枯萎的花瓣。

辣椒和茄子也挂果了，青的、紫的，在叶子底下藏着，不仔细看还发现不了。

之前播下的青菜长得更是铺天盖地，芥菜长得快，叶片又大又厚，一棵就能占小半平方米。

徐小言站在天坑边沿，看着一大片绿油油的芥菜，心里没有之前的兴奋，反而有些发愁，太多了，吃不完，压根吃不完。

她已经腌了那么多酸菜，再腌下去，似乎没什么用，因为这玩意儿很笨重，少量拿出来还好说，拿多了肯定会让人起疑，毕竟，谁会在逃难的时候带这么笨重的东西？

想到这里，她突然意识到一个问题，天坑只是一个暂时的安居地，她迟早要回到人群中去，迟早要面对外面的世界。

到那时候，她拿出来的东西是不是合理，会不会让人起疑就很重要了。

她不希望别人发现空间，也不愿意自己被当成靶子，所以她这次决心放弃制作酸菜，转而开始晒梅干菜。

前几天她在手机上听一本小说，里面讲到农村晒梅干菜的桥段，她当时就留了心。

梅干菜是把新鲜的青菜晒干、腌制、再晒干，变成黑褐色的东西，听起来不起眼，但它在食物匮乏的年代里，是老百姓度过饥荒年代的宝贝。

一小把梅干菜泡开了能炖一大锅汤，抓一把放在红烧肉里，那味道能把人的魂都勾出来。

而且梅干菜耐储存，放几年都不会坏，分量轻，不占地方，后续如果回归人群，拿出梅干菜同他人交易完全不会令人起疑。

她可以在空间里存上几百斤，需要交易的时候就拿出几斤来，谁都不会多想，想到这儿，她直接开干。

徐小言戴上自己编制的竹斗笠，用一把小刀贴着地面，一棵一棵地把芥菜割下来。

芥菜的茎秆很粗，有她大拇指那么粗，割的时候要用力，断口处还会涌出白色的、黏黏的汁液，沾在手上滑腻腻的，有一股辛辣的、刺鼻的气味。

新鲜的芥菜水分太大了，不能直接腌制，要先晒掉一部分水分，让菜叶变软，这样后面揉搓的时候才不会折断。

她把芥菜一棵一棵地摊在竹筛上，因为量实在太大，干脆直接拿出地膜，铺满了竹棚下面所有的空地。

菜叶朝上，根茎朝下，尽量让每一片叶子都能晒到太阳。

天坑里的阳光很烈，晒了一个小时，菜叶就开始打蔫了，边缘微微卷曲，颜色从鲜绿变成了深绿，摸上去不再是硬挺挺的，而是软塌塌的。

她用手翻了翻，让下面的菜叶也能晒到。

晒了整整一个下午，到了傍晚，两百多斤芥菜缩水了将近三分之一，看起来没有那么壮观了，但依然堆了满满一地。