八零救崽路上,捡个宠妻糙汉红火命

第三十七章 竞争对手(3/3)

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首发:~第三十七章 竞争对手

林晚星走到门口看了一眼,点点头,“这是个聪明人,知道卖卤味卖不过我,换个路子走。”

对面的铺子换成之后,生意确实好了些。

老板也不是笨人。

好歹也是国营饭店的大厨,基本功是有的,又有之前的经验教训,也不敢用边角料了,价钱也公道,手艺又放在那里,渐渐的生意也好了起来,积攒了一批忠实的客人。

林晚星看着对面的生意慢慢稳定下来,心里没什么波澜。

江城就这么大,生意是做不完的,大家井水不犯河水,这样就挺好的。

之前贪图便宜,跑去对面赵家卤味进货的几家饭店、小食堂,很快尝到了苦头,卤肉口感太差了,生意一落千丈。

为了挽回生意,又急匆匆找上林晚星的店,直接敲定了长期供货的订单,还主动加大了每日的拿货量。

有的饭店甚至特意叮嘱,除了日常的猪头肉、猪蹄、鸡爪,还让林晚星多备些卤大肠、卤五花肉,店里的客人最爱点这些。

短短两天时间,店里的批发订单更是成倍增长,比之前最红火的时候还要多出近一半。

再加上源源不断上门的散客,都是冲着她家地道卤味来的老主顾,店里瞬间忙得不可开交。

王阿姨一个人既要招呼上门的散客,又要帮忙打包饭店的批发货,从早到晚连喝口水的功夫都没有,忙得脚不沾地,累得腰都直不起来。

到了傍晚收摊的时候,王阿姨揉着发酸的胳膊,忍不住对着林晚星感叹:“小林,这下生意是真的火了,我这一把老骨头都快扛不住了,再这么下去,咱们俩根本忙不过来啊!”

林晚星看着堆在一旁待发货的卤味,又看了看后厨空了大半的食材盆,心里也清楚,眼下的人手和备货量,已经完全跟不上订单需求。

她每天天不亮就起床,去菜市场挑选最新鲜的肉类食材,回来后清洗、焯水、卤制,全程亲力亲为,一刻都不敢停歇。

即便如此,到了下午还是会出现卤味供不应求的情况,好几次都有熟客上门,想买的卤味已经卖完,只能遗憾离开。

满满乖巧懂事,看着妈妈整日忙碌,从不哭闹,放学后主动拿着小凳子坐在一旁,帮着整理打包用的油纸、麻绳,小小的身影看着格外让人心疼。

林晚星看在眼里,心里既暖心又愧疚,她开这个卤味铺子,初衷是为了挣钱,带着满满过上好日子,而不为了挣钱忽略满满。

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