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首发:~第90章 朋友圈
焯好水的牛肉捞出来,用温水洗净。然后是炒糖色、加水、放入各种香料……
“八角、桂皮、香叶……”她数着配方里的材料,“花椒、干辣椒……还好家里都有。”
大火煮开,转小火慢炖。
王秀兰按照配方上的要求仔细去做。
这两个小时里,她的心一直悬着,时不时掀开锅盖看看,生怕牛肉炖糊了或者火候不对。
终于,锅里的汤汁收得差不多了,一股浓郁的酱香味飘了出来。
王秀兰用筷子戳了戳牛肉,发现已经软烂入味,便关火盛了出来。
她端着那盘卤牛肉,站在厨房里,看着它发呆。
这……这真的是她做的?
那盘牛肉色泽红亮,表面泛着一层诱人的油光,香气扑鼻,光是闻着就让人食欲大开。
“妈,我回来了!”门口传来女儿的声音。
王秀兰心里一紧。
完了完了,小雨要是觉得难吃怎么办?她可是费了九牛二虎之力做的,万一女儿嫌弃……
陈小雨放下书包,一屁股坐到餐桌前,有气无力地问:“妈,今天吃什么——”
话还没说完,她的鼻子猛地抽动了两下。
“什么味道?好香!”
她抬起头,目光瞬间锁定了餐桌上那盘卤牛肉。
“这……这是妈你做的?”陈小雨瞪大了眼睛,满脸不可置信。
“是……是啊。”王秀兰有些心虚,“我今天看了一个食谱,说是很简单,我就试着做了做……”
陈小雨顾不上跟妈妈废话,拿起筷子就夹了一块牛肉送进嘴里。
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