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首发:~第97章 煎饼火了
苹果高兴地跟着江悍出发,
面粉50斤、绿豆粉、小米粉各10斤,摊煎饼的面是杂粮混合粉,白面负责筋道、成型,绿豆粉负责酥脆、不粘鏊子,小米粉则是增香、让口感更松软。
鸡蛋买了30斤、
还有食用油、酱料、葱花、香菜、薄脆、果子。
顺便换了一罐液化气。
这下终于弄好了,整整忙活了一整天,
“悍哥,你真行吗?”
苹果问道。
“我现在给你摊一个你尝尝。”
江悍按比例调好面糊,又调好酱汁,作为宗师级厨师,他调配的酱汁是最好的,
打开煤气炉,给煎饼炉加热,
刷油,
“刺啦~”
面糊倒在锅上,推子旋转瞬间摊开一个完美的圆形饼,等了几秒,打上两个鸡蛋,翻面,抹酱汁,放葱花香菜,摆好薄脆,
一个最传统的煎饼做好了。
用塑料袋装好递给苹果,
“尝尝味道如何。”
苹果早就闻到了煎饼的香味,
拿过来吹了吹,咔嚓咬了一口,
眼睛瞬间亮了,
“嗯~~,悍哥,真好吃,这煎饼是我吃过最好吃的煎饼,悍哥你真厉害。”
苹果吃过很多次煎饼,
可她从来没吃过手上这么好吃的煎饼,
按理说江悍这个煎饼,只是最简单最普通的煎饼,其他乱七八糟的东西都没加,没想到却好吃到这种程度。
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