天才一秒记住【车毅小说网】地址：https://m.cheyii.cc
首发：~第128章 泥地里的账本
锅锅师傅原本在后厨整理食材，听见这句话，脚步停了一下。
他没有立刻过来，只站在灶台后面看着。
林夜把大凶豺龙腹肉放到案板上。
这块肉油脂厚，肉纹粗，表面还有一层淡黄色筋膜。普通玩家如果直接下锅，汤会腥、会腻，甚至会带着胃液残留的怪味。
林夜用刀尖挑开筋膜。
一刀压住。
一刀顺着纹理剔开。
脂肪没有全切掉，只削掉靠近筋膜的那层浑浊油。剩下的白脂保留下来，切成薄片，和草食龙肉分开放。
唐果看得有点意外。
“不是越瘦越好吗？”
林夜手里的刀没停。
“腹肉要留油。”
胖子立刻接话。
“油太多会腻。”
林夜把切好的腹肉放进百阳草水里。淡淡的青绿色水面很快浮起一层细小油星。
“所以用百阳草压腥，用香草去膻。”
他又拿起那块草食龙肉，切成小块，用刀背轻轻拍松。
“草食龙肉出鲜，补底味。”
锅锅师傅听到这里，眼睛微微眯了一下。
普通猎人做猫饭，大多只看食材等级。
怪物肉加野菜，煮熟，出效果。
可林夜不是这样。
他先判断肉的部位。
大凶豺龙腹肉油重，适合炖，不适合煎。
毒妖鸟胸肉带毒腺残留，必须先剔筋膜，再用香草水浸泡。
草食龙肉本身没那么强，但干净、温和，最适合垫汤底。
周末不营业提示您：看后求收藏（车毅小说网https://m.cheyii.cc），接着再看更方便。
