第249章 动之以理(2/3)

首发：~第249章 动之以理

“闻着像是砂锅炖吊子。”

崔天阳也吸了吸鼻子，点了点头，有些满意。

“谭家菜的看家菜之一。这道菜考验的不是花样，是火候和耐心。得小火慢炖，急不得。”

“炖吊子……”

娄半城念了一遍菜名，点了点头，没再多问。

这道菜他吃过。

何大清在的时候，他没少请何大清来家里做谭家菜吃。

因为他夫人就很喜欢吃谭家菜。

很久没吃了，一时间有些想不起来罢了，只觉得有些熟悉。

“对了，今天嫂子跟晓娥不在家？”崔天阳这时候忽然问道。

进来这么久了，也没听到楼上有什么动静，也没见娄晓娥跟娄半城老婆两人。

娄半城笑了笑，说，“你嫂子带晓娥回老家待两天去了，前几天晓娥还念叨着想吃你做的菜，结果一去看，才发现泰丰楼休息了。”

“结果今天他们刚回去，没想到你就来了。”

两人笑了笑，又聊了一阵。

过了许久，厨房的门打开了。

何雨柱端着托盘走了出来。

托盘上是两道菜，都用青花瓷盘盛着，盘边干干净净，没有一滴汤汁洒出来。

他走路很稳，端着托盘的手纹丝不动，走到八仙桌前，把两道菜一一摆好。

“娄厂长，崔大哥，”何雨柱站到一边，用围裙擦了擦手，声音不大但很镇定，“做了两道菜。砂锅炖吊子，熘肝尖。都是家常菜，娄厂长您尝尝。”

两道菜摆在桌上，热气袅袅地升腾着。

砂锅炖吊子还在咕嘟咕嘟地冒着泡，汤色乳白，

几段肥肠和几块豆腐在汤里微微颤动，上头撒了一把翠绿的葱花香菜，白的雪白，绿的翠绿，光是看一眼就觉得暖和。

熘肝尖是另一番风味，猪肝切得极薄，每一片都均匀得像是用尺子量过。