四合院:舅舅易中海,我来享福啦

第162章 先做点心(1/4)

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首发:~第162章 先做点心

于得志随即转向崔天阳,带着关切与期待:“天阳,头汤这块,你上不上?去年第一宴,用的就是一位川菜老师傅做的开水白菜。”

“我打算做点别的。”

崔天阳想了想,目光扫过三人好奇的脸。

“今儿上午去书店,翻到本书上介绍一种叫罗宋汤的汤,说是苏联那边家家户户都爱喝,号称他们的第一国民汤。我想着,既然是招待苏联专家,不如就试试这个。”

“罗宋汤?”

于得志、陈知焕、冯新三人几乎是异口同声地重复了一遍,脸上都写满了疑惑。

这名字听着就陌生,洋人的汤?

他们这些浸淫中餐几十年的老师傅,还真没听说过。

于得志眉头立刻拧了起来,压低声音。

“天阳,这能行吗?光看书本描个样子,头一回做,火候、滋味怎么拿捏?万一砸了锅……”

他往前凑了半步,声音压得更低,带着过来人的世故,“再说了,这品鉴的人,有几个尝过正宗外国汤的?你就算做好了,他们也未必分得出好坏!

听叔一句,求稳!不如就做开水白菜!你的手艺,做出来他们肯定就知道这汤是好是坏。”

崔天阳却摇了摇头:“于叔,您的心意我明白。不过这次,争不争那个头汤的名头,对我来说没那么紧要。成了自然好,不成,后头还有热菜,还有面点,总有我施展的地方。”

于得志看着他那副油盐不进的样子,知道再劝也是白费口舌,重重地叹了口气,不再多说。

这小子主意正,认准了的事,九头牛也拉不回来。

一旁的冯新见状,立刻接上话茬,带着点小心翼翼的试探:“崔师傅,那这开水白菜,我准备做了试试?您看行吗?”

崔天阳被他这谨慎的样子逗笑了,爽朗地拍了拍他胳膊。

“冯师傅,您这话说的!开水白菜又不是我家的独门秘籍,您想做尽管做!我还拦着您不成?咱们各凭本事,咋还问我的意见来了。”

冯新得了这话,脸上也绽开了笑容,连连点头:“哎!好!有您这句话,我就放心了!”

时间流逝。

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