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首发：~第67章 雪绵豆沙
只是过程，有些复杂，或者说是费事。
红豆上锅加水煮烂，过筛去皮，留下细腻的豆沙。
小火慢炒，加点白糖和一点点猪油。
很快，豆沙在锅里“沙沙”作响，颜色逐渐变深变亮，散发出浓郁的甜香。
等把豆沙处理好后，崔天阳就将其丢在一旁放凉。
接下来。
才是真正的考验。
打蛋白。
崔天阳要做的是十人份，大概三十个的样子。
自己这边，舅舅舅妈，李子文那边还有三四个人。
另外再给隔壁的于得志家算上两个人。
自己再吃点。
十人份的才算是刚好好。
而十人份的，需要十五个鸡蛋清。
崔天阳看着面前那口大粗瓷碗。
忽然想到。
这时候还没有打蛋清的工具。
记忆里，也是用筷子纯手工给蛋清打到发泡。
一双筷子。
十五个鸡蛋清。
打发。
这有点费人了吧？
崔天阳深深吸了口气。
奶奶的！
不就是用筷子打吗！
打！
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