傻柱重生四合院:从敲闷棍开始

第43章 工作谈妥(2/3)

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首发:~第43章 工作谈妥

周主任手里的烟差点掉下来。“你就是前两年北京城传的那个新派川菜领军人物?”

何雨柱点了点头。

周主任把烟摁灭在烟灰缸里。“走。去食堂。”

合作社后院有个大食堂,铁锅擦得锃亮。炊事员是个胖子,年纪四十多,正切肉丝,看见周主任领人进来,刀停了。“主任,这是给后厨送新人来了?”

“老张,你先歇会儿。让这小同志试试手。”

何雨柱脱了军大衣搁在椅子上,卷起袖子。从旁边拿材料,五花肉、草鱼、豆腐、青椒等等。

他手下不停。川菜麻婆豆腐,回锅肉,淮扬菜文思豆腐,新川菜的烤鱼,湘菜的青椒肉丝,粤菜的咕咾肉。

食材调料在案板上一字排开,灶上两口铁锅交替起落,手法利落得像是在做家常便饭。

整个食堂里香气弥漫,胖老张站在旁边看傻了。

六道菜摆上桌,周主任叫来合作社几个干部一起尝。一个夹了鱼肉,嚼两下眼睛瞪溜圆。一个夹了块咕咾肉,筷子停了,半天没说话。

张大厨拿起勺子尝了口麻婆豆腐,转头看着何雨柱,嘴张着合不拢。

周主任放下筷子,看着何雨柱。“你这手艺,来合作社干采购员?”

“厨子太累。采购员自由,我不想天天上班。”

周主任摇了摇头,又夹了块回锅肉。“你那后厨的人呢?”

“叫老李,今年五十多,人老实勤快,在我摊上干了两年。下午我带来。”

周主任放下筷子。“行,你采购员,他后厨洗切。我今天真是捡到宝了。”

“那以后,我就是您手下的兵了。”何雨柱笑着恭维。

周主任开心笑着,拉起何雨柱手一路回到办公室,怕他跑了似的。从抽屉里拿出登记表。“登记。今儿个就入职。”

何雨柱填完表,周主任在工资等级一栏写了个数:工资定为48元,按收购员最高标准定级。备注一栏写着“负责野味采购及山货收购,必要时担任重要接待宴席主厨”。

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