傻柱重生四合院:从敲闷棍开始

第20章 盒饭开张(2/3)

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首发:~第20章 盒饭开张

两个大煤炉开始蒸上馒头,做上米饭,老李管着煤炉。

两道菜做好,装进四个陶瓷坛子。用干净棉被裹严实。

何雨柱开始炒蔬菜。

炝白菜,干辣椒花椒热油一激,麻辣味冲出来。酸辣土豆丝,醋沿锅边淋下去,酸香往上翻。炒好也装陶瓷坛子,放到案板上。

菜齐了。两人开始打包。先把米饭垫底,上面码菜和肉。带鱼的盒饭跟把子肉的盒饭分开装。

盒饭外面敲章区分,红章是肉,蓝章是鱼。还有一种没敲章的,是一荤两素没装馒头。

打包完装三轮车上,用棉被裹严实。三轮车两边插上折叠桌椅,后面放四层蒸笼,也用棉被里捂着。

样式雷前天就把折叠桌椅送来了,做的还挺考究,用深色的油漆上了好几遍。油漆面光亮,到能反光,根本不怕饭菜油渍。

十点半,发车。

前门火车站。十一点。扛活的,拉车的,赶路的,等车的,全是饿肚子赶时间的人。

三轮车停稳,折叠桌椅支开,蒸笼打开,馒头白胖胖冒着热气。盒饭从棉被里拿出来,挑出三份,打开盖子,香味顺着风飘出去。

“盒饭。一荤两素,三毛一份。荤菜是把子肉,红烧带鱼任选。两个素菜是炝白菜和酸辣土豆丝,主食是米饭和馒头,想吃什么自己挑。”

有人围过来。伸脖子看一眼,把子肉油亮亮酱红色,厚厚一块。带鱼三段,酱汁泡着。白菜,土豆丝。米饭压得实实的。咽唾沫,掏钱。一盒递过去,蹲路边掰开筷子,夹起把子肉咬一口,嚼两下眼睛圆了,埋头扒饭。

旁边人看他吃成这样,都围上来了。

“给我一盒。”

“我也来一盒。”

“三毛是吧?来两盒。”

老李收钱递盒饭,何雨柱招呼人。折叠桌边坐满了,蹲着的站着的,端着盒饭大口扒拉。有人把肉留到最后,饭扒完了,肉夹起来咬上一大口,嚼得腮帮子鼓起来。

不到俩钟头,三百份卖光。来晚的围着三轮车问。

“没了?”

“不好意思,卖完了。”

“明天多做点啊。”

收摊。折叠桌椅折起来绑好,空坛子摞好,蒸笼叠好,都搬上三轮车。

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