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首发:~第19章 海鲜大餐
院里孩子们的哭声此起彼伏。阎解旷闹着要吃肉,被杨瑞华拍了两巴掌。刘光福哭得嗓子都哑了,王彩凤跟没听见一样,刘海中火大了赏他俩耳光。老聋子在家里唉声叹气,只能咽咽口水。
何雨柱在屋里抽烟,易家的一切都能感知到,这绝户两口子也被馋的不轻。
窗户是他故意开着的。
三天后,练习结束。
空间里有浓汤一大缸,二汤一大缸,清汤一大缸。发好的鲍参翅肚各一坛,还有发好的几种干贝。他满意地拍了拍手,把门锁上,蹬上三轮车出门了。
三轮车斗里装着各种调料。从空间里拿出来的鲍鱼海参鱼肚,用油纸包好放在车斗里,拿块白布盖上。
军管会食堂。
何雨柱把车停在门口,搬东西往里走。陈向前从办公室出来,看见他:“你小子,怎么今天来了?”
“陈叔,我给你们带来了海鲜干货。这不怕你们浪费了,只能我这个大厨出手,顺便让你瞧瞧我有没有吹牛。”
陈向前笑了:“行啊,我看看你小子到底几斤几两。”
何雨柱进了食堂后厨,把东西都摆开。炊事班的老王头在切菜,看见他拿出来的东西,刀停了。鲍参肚,大虾,肘子,两个坛子还冒着香味。
“小同志,你这……”老王头话都说不利索了。
何雨柱系上围裙,笑笑没回答,开始动手。扒大乌参,乌参快有一尺长,黑亮亮的,在锅里慢慢煨着,汤汁一点一点渗进去。
陈向前站在厨房门口看着,炊事班几个人围过来,脖子伸老长。
何雨柱手下不停。软炸大虾,大虾去壳开背,裹上蛋清面糊,下油锅炸到金黄,捞出来控油,撒上椒盐。酿海盖,蟹盖里填满虾茸和干贝丝,上笼蒸。
先上了一道谭家清汤配白菜细丝调的羹。清汤吊了两天,清得跟白开水一样,白菜丝一入口,鲜得人头皮发麻。
陈向前端起碗喝了一口,眼睛瞪大了,没说话,用汤勺快速扒拉着。
菜一道道上桌。扒大乌参端上来的时候,满桌人都愣了。那乌参快有一尺长,黑红黑红的,油亮亮的,筷子一戳就透。
砂锅鱼肚还在咕嘟,浓汤裹着鱼肚,每一块都颤巍巍的。红烧鲍脯横片成厚片,片片都有小汤碗口大,筷子夹起来,弹,糯,鲜。
软炸大虾金黄酥脆。酿海盖鲜香扑鼻。柴把鸭子造型精致。冰糖肘子红亮诱人。
没人说话。筷子声炸开了。
陈向前夹一块鲍脯放进嘴里,嚼了两下,停住了。又嚼了两下,咽下去。他放下筷子,看着何雨柱。
“柱子。”
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