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首发：~第357章 这几道菜，光看品相就知道不一般
周老看着满桌的菜，眼里满是欣赏。
五道菜，每一道都分量十足，品相极好。
松鼠鳜鱼摆在盘子中央，鱼身炸成金黄色的，花纹绽开，像一只蹲着的松鼠，浇着红亮的糖醋汁，看着就让人食欲大开。
狮子头三个，每个都有拳头大，躺在碧绿的青菜汤里，颜色红亮，油润润的。
大煮干丝汤色奶白，干丝细如发丝，火腿丝、鸡丝、虾仁点缀其间，赏心悦目。
三套鸭用一个大砂锅盛着，盖子半开，露出里面金黄的鸭皮和清澈的汤，香气扑鼻。
文思豆腐最是考验刀工，豆腐丝细得像头发丝，在清汤中散开，像一朵白色的菊花。
“小陈，这些菜做得真好看。”周老拿起筷子，在每道菜上点了点，
“淮扬菜最讲究刀工，你这几道菜，光看品相就知道不一般。
我在岭南这么多年，吃过不少淮扬菜，没见过做得这么精致的。”
周思齐也点头，夹起一块松鼠鳜鱼看了看：
“这鱼的花刀切得匀称，炸得也恰到好处。陈先生，您这手艺，开个淮扬菜馆，怕是天天爆满。”
马主任附和道：“是啊，我在京城也吃过几家有名的淮扬菜馆，那文思豆腐切的丝，都没陈先生切的细。”
傅梦瑶和朱逸凡虽然没有说话，但眼神里都是同样的意思——这些菜，看着就不一般。
陈峰被夸得有些不好意思，笑了笑：“大家别光看，尝尝味道怎么样。”
他拿起一双公筷，夹了一块松鼠鳜鱼，轻轻放到周老碗里。
“周老，您尝尝这个。”
周老夹起那块鱼，放进嘴里。
鱼肉外酥里嫩，糖醋汁酸甜适口，鱼肉的鲜味和酱汁的味道完美地融合在一起，在舌尖上层层绽放。
他的眼睛一下子亮了，咀嚼的动作慢了下来，像是在细细品味。
“好！”他放下筷子，竖起大拇指，
“好吃！外酥里嫩，酸甜恰到好处，不腻不柴。我在岭南吃了这么多年鱼，没吃过这么好吃的。”
陈峰笑了：“周老喜欢就好。”
周老招呼大家：“大家都尝尝，都尝尝。”
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