第129章 正式营业(2/3)

首发：~第129章 正式营业

可烘焙店完全不同。走上正轨之后，李毅基本能做甩手掌柜，只需要每天核对账单、把控原料损耗、按时补货就行，不用天天守在店里耗时间。

等模式跑顺、口碑做起来，后面开分店完全可以提上日程。

三家、五家、甚至十家连锁，往后的收益，根本不是摆摊能相提并论的。

“我就知道你一定行的！”李玉婷笑着看着李毅，心里充满了欣慰。

眼前这个大男孩儿，才二十二岁就已经可以扛起一个家庭的重担了。

莫欺少年穷，在这一刻具象了！

“那必须的，男人哪能说不行。”李毅揽住李玉婷的肩膀，坏笑着说道，语气里带着几分小得意。

“呸！正经不过三分钟。”李玉婷娇嗔道。

经过三天的试营业，十二月二十二日，拾光面包房正式营业了，会员活动同步正式开启。

门口处的LED显示牌一直循环显示“开业大酬宾，全场8.8折，仅限今天一天”。

“蛋挞/泡芙特价引流。”

“消费满15元送小面包。”

“朋友圈转发送奶香片。”

店里的种类很齐全，主要分为四类：面包，蛋糕，西点，饮品。

面包是走量主力，尤其甜面包最受欢迎：奶香片、黄油面包、椰蓉包、肉松包、菠萝包、奶酥包、毛毛虫、甜甜圈，款款都是大众最爱。

吐司类复购率稳居第一：白吐司、全麦吐司、红豆吐司、椰香吐司，深受女生追捧，尤其适合减脂控重的人做早餐。

除此之外还有酥皮类、硬质欧包、法棍等，满足不同口味需求。

蛋糕是店里的利润大头，尤其是生日蛋糕，八寸、十寸款式齐全，售价百八十到两百多不等，成本低、利润可观。

还有提拉米苏、黑森林切块、戚风、芝士蛋糕、慕斯杯这类小切块蛋糕，颜值高口感好，走量特别快。

西点类包含泡芙、蛋挞、曲奇饼干、麻薯等，都是引流爆款。

饮品种类较少，主要是奶茶和咖啡，搭配面包销售。

“你好，今天消费都是88折吗？”一位姑娘推门而入。

“是的，今天正式营业，老板给客户送福利。全场不限产品种类，通通都是88折。”郑璐带着标准的职业微笑。